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砂肝は痩せる?太る?ダイエット効果をカロリー・栄養素から徹底解説

  • 「砂肝はダイエットに効果があるか知りたい」
  • 「砂肝を実際食べると太るか心配…」
上記でお困りではないですか?
「砂肝 ダイエット」で検索しても、現状ネット上には本当に効果があるか怪しい情報や、怪しいサプリ会社が書いたセールス記事が多く、大変な危険な状態だと感じています。

そこでこの記事では、栄養のプロであるパーソナルトレーナーが、砂肝のカロリーや栄養成分を徹底調査し、「砂肝が本当にダイエット効果があるか?」を徹底調査。
その上で、「砂肝の効果的なダイエット活用法」を本記事にまとめました。

ダイエットされたい全ての方へ参考になるよう丁寧に作成しました。ぜひ最後までお読みいただき、ダイエットを成功させてください。
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【結論】砂肝は痩せる?太る?ダイエット効果

砂肝総評
1食分の目安カロリータンパク質脂質炭水化物GI値
100g86kcal18.3g1.8g0g0
ダイエットバルクアップトレーニング美容糖質量多いタンパク質多い脂質多いビタミン・ミネラル豊富食物繊維腹持ち調理しやすいコスパ

出典:食品成分データベース

まず結論から申し上げますと…
砂肝は100gあたり86キロカロリーと鶏むね肉より低く、糖質もかなり低いため、ダイエットに向いている食材と言えるでしょう。
筋肉を作るのに必要なたんぱく質や新陳代謝に必要な亜鉛、睡眠の質を改善するビタミンB12などの栄養素が含まれているので、砂肝はダイエットだけでなく健康維持にも役立ちます。
また砂肝には鉄分も豊富に含まれており、貧血予防にも効果的なので、毎月の生理で貧血気味な女性にはとくにおすすめの食材です。

ダイエットをする際、砂肝をどれくらい食べていいか?を把握しておきたいですよね。
そして何故砂肝はダイエットにおすすめな理由になるのか、砂肝のおすすめダイエット方法などを記載していきます。

まずはダイエットについて、大事なことを確認しましょう!

【前提】砂肝だけではダメ!ダイエットにおいて大事なこと

砂肝を3食食べていれば痩せるというわけではございません。
効果的にかつ健康的に痩せていくためには、痩せるメカニズムを理解しておきましょう。

ダイエットにおいて一番大事なこと

ダイエットにおいて一番大事なことは、自身のカロリーの把握です。
消費カロリーと摂取カロリーの関係を理解し、食事や運動で調整していくことが大事になってきます。
そもそも太る原因は、摂取したカロリーのうち消費できなかったカロリーが体内に蓄えられ脂肪となることです。
つまり消費カロリーを増やし摂取カロリーを減らすことで、脂肪を燃焼していくことができます。

消費カロリーと摂取カロリーの関係について

痩せる : 消費カロリー > 摂取カロリー 太る : 消費カロリー < 摂取カロリー
※消費カロリー:基礎代謝+運動などで消費するカロリー ※摂取カロリー:食事などで摂取するカロリー カロリーの重要性をお分かりいただけましたでしょうか?
ただ健康的にダイエットを成功させるためには、カロリーの調整だけではうまくいきません。

ダイエット中意識すべき栄養素

次に大事になってくるのでが、摂取する栄養バランスになります。
ダイエット中どれか一つの栄養素を過剰摂取したり、過度な糖質or脂質制限のように一つの栄養素を摂取しないなどの偏った食事は、身体の機能の低下を引き起こします。
なのでPFCバランスを意識することは、ダイエットにおいて重要であり必要最低限になります。
3つの栄養素(PFC)をバランスよく摂取し、健康的なダイエットを行いましょう。
PFCとは、
  • Protein(タンパク質)
  • Fat(脂質)
  • Carbohydrate(炭水化物)
といった健康的な食生活を送る上で大事な栄養素の頭文字を並べたものです。

各栄養素の働き

Protein(タンパク質):筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

体を作る構成要素であるだけでなく、酵素やホルモンなど体の機能を調節する大切な役割を果たしているため、不足すると、免疫機能が低下して抵抗力が弱くなり、さまざまな病気にかかりやすくなります。 また、たんぱく質が不足すると筋力も低下します。

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Fat(脂質):筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

ホルモンや細胞膜をつくる重要な栄養素です。また、1gで9kcalあり、体脂肪となってとどまる性質を持つので、三大栄養素の中でも最も高いエネルギー源になります。脂質が不足するとホルモンバランスが乱れたり、便秘になったりします。逆に摂りすぎると、肥満の原因となったり、脂質異常症を引き起こしたりするので、摂取量には気をつけなければなりません。

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Carbohydrate(炭水化物):脳や筋肉のエネルギー源

瞬発的な運動に使われ、筋肉のエネルギー源になります。そして、脳にとっては唯一の栄養素となります。
筋肉は栄養を蓄えることができますが、脳はたくわえることができません。体を動かしたり、頭を使うと消費されていくため、適度に補給が必要です。
さらに、炭水化物が不足すると、筋肉自体を分解してエネルギーを作ろうとするため、筋肉量が減り、基礎代謝が低下してしまいます。

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ダイエット中の食事は、カロリーとPFCバランスを調整することが大事になってきます。
次は砂肝のカロリー及びPFCを中心とした栄養素をもとに、ダイエットにおすすめか否か分析いたしました。

【分析】砂肝1食あたりのカロリー・栄養素

食品名1食分の目安カロリーP:タンパク質F:脂質C:炭水化物
砂肝100g86kcal18.3g1.8g0g

砂肝とは鶏の砂嚢のことを指し、クセのない味とコリコリとした歯ごたえのある特徴があります。
国内では焼き鳥や甘辛煮といった料理で食されていますが、レバーのような臭みもないので、下処理さえしっかり行えば家庭でも手軽に食べられる食材です。
砂肝のほとんどは筋肉で構成されており、高たんぱく、低カロリーに加えて代謝を促す栄養素も含まれているため、糖質制限中の方やトレーニングをしている方にはうってつけの食材と言えるでしょう。

砂肝と他食材の栄養比較

食品名1食分の目安カロリータンパク質脂質炭水化物GI値
砂肝100g86kcal18.3g1.8g0g0
じゃがいも100g59kcal1.8g0.1g17.3g90
かぼちゃ100g41kcal1.6g0.1g10.9g65

砂肝は筋肉で構成されているため、100gあたりに含まれる糖質がゼロと少なく、100gあたり86キロカロリーなので、お肉の中では低カロリーの部類に入ります。
砂肝にはビタミンB12が含まれており、たんぱく質の合成やアミノ酸の代謝をサポートする効果が期待出来ます。鉄分、亜鉛も豊富なので、貧血予防にも役立つでしょう。
とくに亜鉛は糖質の代謝にも役立つ栄養素なので、主食のごはんやパンと一緒に食べることをおすすめします。

GI値とは、炭水化物が分解され、糖に変わるまでの時間(食後血糖値の上昇)を現した数値。
※GI値が70以上の食品を高GI食品、56~69の間の食品を中GI食品、55以下の食品を低GI食品と定義。

砂肝のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

上記分析結果から砂肝1食あたりのカロリーを消化するのに、下記運動時間が必要になります。 ウォーキング99分 ジョギング60分 自転車37分 なわとび30分 ストレッチ119分 階段上り33分 掃除機85分 お風呂掃除78分 水中ウォーキング74分 水泳37分 エアロビクス46分 山を登る47分

【分析】砂肝による効果・効能

砂肝は高たんぱく、低カロリー、低糖質なだけではなく、ダイエットに嬉しい要素が詰まっています。
砂肝にはビタミンB12の他にビタミンK、ビタミンB群といった多様なビタミンが含まれているため、貧血予防以外にもコラーゲンの生成や美肌効果も期待できるでしょう。
また砂肝に含まれる亜鉛には代謝を活発にする効果があると言われ、逆に亜鉛が不足していると、味覚障害や口内炎、食欲不振といった症状が出る可能性があると言われています。

砂肝が含んでいる栄養素

ナイアシン 亜鉛 鉄  ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB12 葉酸 パントテン酸 リン

ナイアシンが含まれている他の食材例

食品名1食分の目安カロリータンパク質脂質炭水化物GI値
おかゆ200g130kcal2.2g0.2g31.4g57
豚ロース味噌漬け150g384kcal26.4g24.6g9.5g0
肉だんご100g199kcal10.2g12.5g13.4g49

亜鉛が含まれている他の食材例

食品名1食分の目安カロリータンパク質脂質炭水化物GI値
センマイ100g57kcal11.7g1.3g0g0
ご飯一杯180g281kcal4.5g0.5g66.8g84
スパゲッティー100g150kcal5.8g0.9g32.2g65
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亜鉛を含むおすすめ商品

鉄が含まれている他の食材例

食品名1食分の目安カロリータンパク質脂質炭水化物GI値
はつ100g128kcal16.5g7.6g0.1g0
センマイ100g57kcal11.7g1.3g0g0
豆乳200g88kcal7.2g4.0g6.2g0
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鉄を含むおすすめ商品

【実践】砂肝の効果的なダイエット活用法

砂肝を食事に取り入れて簡単糖質制限ダイエット

ローカーボ(糖質制限)のポイント ①砂肝を食事に取り入れる
②砂肝だけを食べるのは避ける
③栄養バランスを考えて食事をする

いつもの食事に砂肝を加えるだけの簡単糖質制限ダイエットです。 砂肝は脂質だけではなく糖質も低いため、おかず1品を砂肝料理に置き換えるだけで、かなりの糖質を減らすことができますよ。 また砂肝はたんぱく質の含有量が多い食材ですが、砂肝ばかり食べていると栄養バランスが偏ってしまいます。 偏食は健康に悪いだけではなく、ダイエットの効率も下げるので、食物繊維やビタミンなどの栄養素を含む食材と一緒に摂取して、栄養バランスを整えるようにしましょう。

▼置き換えダイエットにおすすめの食材
玄米,プロテイン,かぼちゃ,オートミール,おそば,サツマイモ

<おすすめダイエット早見表>
おすすめコメント
置き換え食事の内容をよりヘルシーなものに置き換えるものですので、ダイエット初心者の方やダイエットしながらも食べることによる満足感を感じたい方におすすめです。置き換え食品によっては不足しがちな栄養を補うことができます。
ローファット最も効果の出やすく、リバウンドしにくいダイエット法で長期的な目線でダイエットをしたい方におすすめです。また、脂質を減らす代わりにタンパク質の摂取量を増やすため、筋トレを行っている方や代謝をUPさせたい方におすすめです。
ケトジェニックケトジェニックは低糖質・高脂肪食のダイエットです。脂質をしっかり摂ることで満腹感が続き、糖質摂取が少なく眠くなりにくいことが特徴のダイエット法のため、空腹感が苦手な人や、1日を通して集中を継続したい方におすすめです。
ローカーボ(糖質制限)1番早く効果が出やすいダイエット法ではありますが、生活する上で必要な分の糖質も制限してしまうため、長期的な目線ではおすすめできません。1、2ヶ月先にイベントがあるなど、とにかく早く結果を出したいという方にはおすすめです。

砂肝をダイエットに用いる際の注意点

砂肝はダイエットにおすすめの食材ではありますが、実は注意しなければいけない点があります。

砂肝の食べすぎには注意が必要

砂肝にはコレステロールが多く含まれており、コレステロールの過剰摂取は、高尿酸血症を引き起こす可能性があります。
また血圧が高めの方がコレステロールを過剰摂取してしまうと、動脈硬化や脳梗塞といった病気になる危険性があるため、注意が必要です。

砂肝の食べ過ぎで起きる症状の1つに痛風があります。
痛風はプリン体を多く摂りすぎると発症し、足の指や関節が腫れ、痛みが生じる病気です。
痛風を発症した人は高血圧や腎臓に障害を抱えやすくなると言われています。

砂肝を使ったダイエットレシピ

砂肝は低カロリーでたんぱく質が鉄分といった栄養素は豊富に含まれていますが、食物繊維は質は少ない食材です。
今回はたんぱく質と食物繊維を一緒に摂取できる簡単砂肝レシピをご紹介します。
もやしを使用していて、経済的にもおすすめな料理なので、是非チェックしてくださいね。
レシピの中に登場するもやしと白ネギは、砂肝に不足している食物繊維を補う食材です。
また白ネギに含まれる硫化アリルはコレステロールを下げる効果があるので、コレステロールが多めの砂肝にはぴったりの料理と言えるでしょう。

もやしとの相性バッチリ!砂肝のもやし炒め

    

今回紹介するレシピは、材料と調味料を一緒に炒めるだけで完成するので、料理初心者の方におすすめです。
砂肝に含まれる鉄分は、もやしに含まれるビタミンCとは相性が良く、一緒に摂取すると鉄分の吸収量を増幅させる力があります。
鉄分とビタミンCは唐揚げとレモンの組み合わせなどの料理でも、よく食べられていますね。
もやしにはスタミナアップに役立つアスパラギン酸も含まれているので、今回のレシピはダイエットの他にスタミナアップにも効果的なレシピと言えるでしょう。

【材料・用意するもの】

—-----材料---------------
※2人分
砂肝 200g
もやし 1袋
白ネギ 1/3本

—-----調味料-------------
ごま油 少々
鶏ガラスープの素 小さじ2
生姜チューブ 少々
粉山椒 小さじ1

【調理手順】

①白ネギを斜め切りでカットします。
②砂肝の真ん中に包丁を入れ、2頭分にします
③食感を良くするため、砂肝の白い部分を切り落とします
(気にならない方はそのままでも大丈夫です)
④砂肝に小さく包丁を入れ開きます。
⑤フライパンにごま油とおろし生姜を入れ、熱します。
⑥熱したフライパンに砂肝を入れ、塩コショウを振ったら砂肝の色が変わるまで炒めます。
⑦フライパンにもやし、白ネギを入れます。
⑧鶏ガラスープのもと、粉山椒で味付けをしたら、混ぜ合わせます。
⑨器に盛り付け、最後に粉山椒を振りかけたら完成です。

砂肝を調理する際注意すべき点

砂肝を使った料理を作る際には、砂肝の炒め時間に注意しなければなりません。
長い時間炒め続けると、砂肝は固くなり、歯で噛み切るのも大変になってしまいます。
炒めても柔らかい砂肝を食べるためにも、厚い部分に小さい切り込みを入れるなどの下処理を行いましょう。
またもやしも炒めすぎると、シャキシャキとした食感がなくなってしまうので、炒める際には入れる順番を最後にしたり、1分以上炒めないなどの工夫が必要なため、気をつけてください。

▼参考:コンビニで買えるダイエットおすすめ食材
サラダチキン,茹で卵,干し芋

より効率的にダイエットを成功させるには

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食事指導や運動指導はプロに任せるのがおすすめ

⚠︎砂肝だけでは痩せない!?ダイエット成功のために必要なこと
ダイエット・理想の身体を手に入れるには、パーソナルジムに通うことをおすすめいたします。 パーソナルジムに通うべき理由は下記の3点です。
  • 目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供
  • 正しい知識による食事指導・アドバイス
  • 二人三脚で寄り添いサポート

理由1:目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供

トレーニングのやり方、メニューの作り方が分からない状態で、ジムに通おうと思っている方はパーソナルジムが向いています。 間違った姿勢でのトレーニングは非効率というだけでなく、大きな怪我を招く危険性もあります。また、1人で正しい姿勢か、正しく筋肉を使えられているのかを判断するのはとても難しいです。 さらに、目的に合ったメニュー作りもトレーニングにおいては重要事項です。 やり方やメニューが正しくないままトレーニングを続けても筋肉作りやダイエットはうまくいきません。

理由2:正しい知識による食事指導・アドバイス

自分の理想とする体を実現する過程において、食事内容の見直しは必須です。 パーソナルジムでは、体質やトレーニングメニュー、目的にあわせた最適な食事指導を受けることができるため運動と食事の両面で効果が発揮されます。 ダイエット目的の方だけではなく、筋肉をつけたい方や健康目的の方にも効果的です。

理由3:二人三脚で寄り添いサポート

パーソナルジムでは、担当のトレーナーが励ましてくれたり、性格的にも自分に合ったトレーニングを提案してくれたりと、メンタル面でもサポートしてくれます。 また、パーソナルジムに行く日は予約して決めるため、「行かなくてはいけない」という使命感も生まれやすいです。

パーソナルトレーニングならオンラインが最近流行中

近年コロナや店舗が遠いネックでなかなか実店舗へ通えていない方も多いでしょう。そんな方におすすめなのが最近流行のオンラインパーソナルトレーニングです。 そもそもパーソナルジムに通う目的は、
  • 筋トレによる代謝UP:目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供
  • 食事の改善:正しい知識による食事指導・アドバイス
  • モチベーションの維持:二人三脚で寄り添いサポート
上記3つになります。内装のこだわりや立地などは、あくまでもポイントに過ぎません。 「食事の改善」、「筋トレによる基礎代謝UP」、「モチベーションの維持」これらを達成できれば環境は関係ありません。 オンラインでの指導のため、実店舗に足を運ぶ必要はございません

オンラインパーソナルトレーニングは安いダイエットパートナーへ

ダイエットパートナーオンライン画像 『ダイエットパートナー』は、価格・サービス・トレーナーの質全て満足度の高いオンラインパーソナルトレーニングです。 一回あたりの単価は非常に安く、継続しやすい点が非常に魅力的なサービスになります。 ダイエットを成功させたいのであれば、検討すべきオンラインパーソナルです。 今なら初回限定で45分体験セッションが無料でお申し込みできますので、どんなサービスなのか、トレーナーなのかを0円でお試しいただけます。 無料体験がいつ終了するかわからないのと、無料なので損することはないため、まず体験してみることを強くおすすめします。

砂肝のダイエット効果まとめ

砂肝は100gあたり86キロカロリーと鶏むね肉より低く、糖質もかなり低いため、ダイエットに向いている食材と言えるでしょう。
筋肉を作るのに必要なたんぱく質や新陳代謝に必要な亜鉛、睡眠の質を改善するビタミンB12などの栄養素が含まれているので、砂肝はダイエットだけでなく健康維持にも役立ちます。
また砂肝には鉄分も豊富に含まれており、貧血予防にも効果的なので、毎月の生理で貧血気味な女性にはとくにおすすめの食材です。

本記事は、砂肝の栄養素を分析し、ダイエットにおすすめな食材か調査いたしました。ご自身の身体や好みによってダイエットに合う食材を選んで健康的に、痩せましょう。またトレーニングや食事などダイエットに関するご相談は、プロに相談しましょう。

砂肝以外におすすめなダイエット商品

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これから初めて24時間ジムに入会する人も、ちょこざっぷなら手軽に気軽にフィットネスライフを送ることができます。

一般的なダイエット商品

①プロテイン

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②ヘルシア

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ダイエット初心者必見!ダイエットをする時に気をつけたいこと

ダイエットする際の基本原則


1日の消費カロリー>1日の摂取カロリー → 体重が落ちる
1日の消費カロリー<1日の摂取カロリー → 体重が増える

まずダイエットをする前に知っておいていただきたいのが、体重の増減は1日の消費カロリーと摂取カロリーの2つの関係によって決まるということです。
ですので、単に体重を落としたいということであれば、運動をして1日の消費カロリーを増やし、食事管理によって1日の摂取カロリーを消費カロリー以下とする、というのが基本の考え方です。
ではここからは、摂取カロリーを抑え、ダイエットの効果を最大化させるために注意すべき食事のポイントについてお伝えします。

ダイエットを成功させるための食事のポイント

1.脂質の量を減らす

毎日の食事の中でついつい摂り過ぎてしまうのが「脂質」です。脂質は調理する際の油として摂取したり、加工食品の中に含まれていたりと知らず知らずのうちに摂り過ぎてしまいます。また、他の三大栄養素である炭水化物、タンパク質が1gあたり4kcalであるのに対して、脂質は1gあたり9kcalと倍以上であり、脂質を摂りすぎるだけで、1日の摂取カロリーが一気に増えてしまいます。しかし、脂質は私たちが生活する上で必須の栄養素ですので、いつも摂取している脂質の量を少し減らして正しい量に調整しましょう。
脂質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の20〜30%です。1日2000kcal摂取する人であれば400l〜600kcalです。gに換算すると、45〜65gとなります。具体的な食品でお伝えすると、バター50g程度、卵10個、ポテトチップス二袋(120g)程度です。食べられる量が少ないと感じた方が多いかと思いますが、ダイエット成功のために食事の際に少し意識してみましょう。

2.タンパク質の量を増やす

脂質を摂り過ぎてしまう一方で1日の摂取量が少なくなってしまいがちなのがタンパク質です。筋肉を作るために必要不可欠な栄養素ですが、筋トレなしで、タンパク質摂取だけでも筋肉の合成を促進し、代謝を上げ、痩せやすい身体へすることができます。タンパク質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の15〜20%で、脂質同様1日2000kcal摂取する人であれば300l〜400kcal、g換算では75〜100gとなります。タンパク質摂取のためには、鶏肉や魚、卵といった食材から摂りたいところですが、調理の手間や、まとまった量を食べなければいけない負担を考えると、プロテインの活用をおすすめします。プロテインはタンパク質を粉末状にしたもので、手軽に素早くタンパク質を摂取をすることができます。
女性にも人気でよく飲まれているプロテインはこちらです。


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他のおすすめのプロテインはこちらにあります。 https://fitmap.jp/magazine/column/171746/
また、お菓子感覚でタンパク質を摂取できるプロテインバーを利用するのもおすすめです。
https://fitmap.jp/magazine/column/171843/

3.食事の栄養バランスを整える

1、2で記載したことのまとめとなりますが、ダイエットで1番重要なのが食事の栄養バランスです。とりあえず摂取カロリーを制限すればいいのではないかと考えるかもしれませんが、急激なカロリー制限は欠乏症などの栄養不良やリバウンドしやすくなるなどの健康不良のリスクが伴います。健康にダイエットを進めていくには炭水化物、タンパク質、脂質の割合や、そのほかのビタミンやミネラルもしっかり摂る必要があります。しかし、カロリー摂取の管理に加えて、ビタミンやミネラルなどの栄養のことまで考えるとなると結構な負担となってしまいます。そこで活用できるのが、サプリメントやすでに栄養バランスの整った食事を提供してくれる宅食サービスです。
宅食サービス業界最大手のnoshは全てメニューを管理栄養士が監修しており、メニューの数も豊富でダイエットを継続するにはもってこいのサービスです。
このようなサービスを活用してダイエットを進めてみてはいかがでしょうか。

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ダイエットに関する参考動画

ダイエットにおすすめの食材5選

・鶏胸肉
言わずと知れたダイエット食材。高タンパク低脂質なことで食事における満足感も抜群!!他の肉に比べて値段を抑えることができるので、継続的なダイエットにおすすめです。

鶏胸肉のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164625/

・魚肉ソーセージ
ウインナーソーセージと比べて、脂質を抑えることができ、タンパク質やカルシウムやDHAなどの栄養素も豊富です。ダイエット中の間食やおやつとしてもおすすめです。

魚肉ソーセージのダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164644/

・卵
良質なタンパク質やビタミン類を多く含み「完全栄養食」とも呼ばれています。安価で手に入り、調理も簡単なためダイエットにおすすめです。

卵のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164587/

・さつまいも
ご飯やパンなどの炭水化物の置き換えとして優秀なダイエット食材。食物繊維が豊富なことで腹持ちが良く、便通を促進する効果もあります。バターや砂糖などは使わず、焼き芋として食べるのがおすすめです。

さつまいものダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/157998/

・豆腐
高タンパク低カロリーで、炭水化物の置き換えとしても用いられるほどダイエットに最適な食材。また、大豆イソフラボンが含まれていることから、肌の調子を整えたり、ホルモンバランスを整える作用もあります。

豆腐のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/171628/

【FAQ】砂肝に関するよくある質問

1食100gを目安とすると、86kcalです。

「もやしとの相性バッチリ!砂肝のもやし炒め」
など大変おすすめのダイエットレシピです。

【参考文献】砂肝に関する調査