大福餅は痩せる?太る?ダイエット効果をカロリー・栄養素から徹底解説

• 「大福餅はダイエットに効果があるか知りたい」
• 「大福餅を実際食べると太るか心配…」

【結論】大福餅は痩せる?太る?ダイエット効果

出典：食品成分データベース

【前提】大福餅だけではダメ！ダイエットにおいて大事なこと

ダイエットにおいて一番大事なこと

ダイエット中意識すべき栄養素

各栄養素の働き

Protein（タンパク質）：筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

体を作る構成要素であるだけでなく、酵素やホルモンなど体の機能を調節する大切な役割を果たしているため、不足すると、免疫機能が低下して抵抗力が弱くなり、さまざまな病気にかかりやすくなります。 また、たんぱく質が不足すると筋力も低下します。

Fat（脂質）：筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

ホルモンや細胞膜をつくる重要な栄養素です。また、1gで9kcalあり、体脂肪となってとどまる性質を持つので、三大栄養素の中でも最も高いエネルギー源になります。脂質が不足するとホルモンバランスが乱れたり、便秘になったりします。逆に摂りすぎると、肥満の原因となったり、脂質異常症を引き起こしたりするので、摂取量には気をつけなければなりません。

Carbohydrate（炭水化物）：脳や筋肉のエネルギー源

瞬発的な運動に使われ、筋肉のエネルギー源になります。そして、脳にとっては唯一の栄養素となります。
筋肉は栄養を蓄えることができますが、脳はたくわえることができません。体を動かしたり、頭を使うと消費されていくため、適度に補給が必要です。
さらに、炭水化物が不足すると、筋肉自体を分解してエネルギーを作ろうとするため、筋肉量が減り、基礎代謝が低下してしまいます。

【分析】大福餅1食あたりのカロリー・栄養素

『大福餅』とは、小豆でできた餡を餅で包んだ和菓子の一種になります。
『大福餅』の歴史は古く、室町後期頃には丸くてふっくらした形が鶉に似ていることから「鶉餅（うずらもち）」と呼ばれておりました。
現代のものと比べると大きなもので、味は塩味になり、腹持ちも良いので「腹太餅（はらぶともち）」とも呼ばれていたようです。
また、『大福餅』は利用する素材によって、見た目の色や形が大きく異なるのが特徴です。
それぞれ名前が変わり、有名なものとして『豆大福』『いちご大福』『ずんだ大福』『よもぎ大福』等があります。

大福餅と他食材の栄養比較

『大福餅』のPFCバランスは【P：4.6、F：0.5、C：53.2】となり、
ほとんどを【炭水化物】で構成しております。
また【タンパク質】はPFCバランス全体の1割に少し満たない程を含んでおりますが、
【脂質】はほとんど含まれていないのが特徴です。
『大福餅』は他のスイーツ系（洋菓子系）と比較すると太りにくい食材になります。
理由は【脂質】がほとんど含まれていないためです。
他のデザート(洋菓子)は『ショートケーキ』【１切れ(118.8g)366㎉、P：4.59g、F：25.3g、C：29.05g】、『チョコレート』【１枚(50g)279㎉、P：3.45g、F：17.05g、C：27.9g】と【脂質】の割合が多くなっております。
【脂質】のエネルギーは体に貯蔵されやすいため、使われにくく、PFCの中でも一番脂肪になりやすい栄養素になります。
そのため、その分摂り過ぎると太りやすくなります。
それに比べ、『大福餅』は【脂質】がほとんど含まれず、ほぼ【炭水化物】で構成されております。
【炭水化物】は運動時のエネルギーとして最重要な栄養です。
【炭水化物】を食べた分運動しエネルギーを使うことにより、効率よく代謝を上げ、
『ダイエット』『減量』を効果的に捗らせることが出来ます。

大福餅のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

【分析】大福餅による効果・効能

『大福餅』はほぼ【炭水化物】で構成されている食材になります。
「【炭水化物】を食べると太る」、「【炭水化物】は体に良くない」等、
『ダイエット』中、不要なものと考えられることもありますが、
【炭水化物】は体を動かすためのエネルギーとしてもの凄く重要な栄養です。
【炭水化物】は車で例えると『ガソリン』の部分です。
車は『ガソリン』が無くなると動かなくなります。
体も同じように『ガソリン』となる【炭水化物】を我慢した状態で生活すると『燃費〔エネルギー効率〕』が悪くなり、『代謝』が落ちてしまいます。
また、体は【炭水化物】が枯渇してしまった際、エネルギーを別のもので生み出そうと体が働き、
【炭水化物】の代わりに『筋肉』を分解し、エネルギーにしてしまいます。
そのため、【炭水化物】を補給することは重要になり、
『大福餅』は簡単に食べることが出来、また量も調整しやすい、【炭水化物】の摂取に効率的な食材と言えます。

銅が含まれている他の食材例

マンガンが含まれている他の食材例

食物繊維が含まれている他の食材例

【実践】大福餅の効果的なダイエット活用法

【炭水化物】を『我慢』せず食べ、『痩せる体』『リバウンドしにくい体』を作ろう！

日中や運動時には体を動かすための【炭水化物】が必須です。 そのため、朝、昼食や運動前後の【炭水化物】補給が非常に重要になります。 『ダイエット』『減量』中においても、一日【250g~350g】の【炭水化物】を摂取するようにしましょう。 また、運動前後の【炭水化物】補給は、特に意識するようにしましょう。 しかし、『大福餅』や『他の主食(米,麵類等)』,『和菓子系の間食』のみでは栄養素が偏ってしまうため、 『肉』『魚』『大豆』等から【タンパク質】や『野菜』等から【ビタミン】【ミネラル】【食物繊維】など、 他の栄養素も満遍なく補給することが大切です。 夜の食事でも睡眠時のエネルギーを補給しておかなければ、充分な睡眠を補給できず、反って『ダイエット』効率を落としてしまうため、 夜の食事でも【炭水化物】は摂取したほうが良いです。 夜は体を動かすエネルギーは必要ないため、【炭水化物】量をその分少なくする必要はありますが、 夜の食事においても、【炭水化物】を最低【20~30g】は食べるよう、心がけましょう。

大福餅をダイエットに用いる際の注意点

大福餅はダイエットにおすすめの食材ではありますが、実は注意しなければいけない点があります。

『食べ過ぎ』には注意！食事を記録することにより、『ダイエット』効率を上げる！

「【炭水化物】を食べると太る」と言われていることの一つに、
知らず知らずに食べ過ぎ、『カロリーオーバー』となることがあります。
主食である『お米』、『麺類』等も食材単体だけで、カロリーが高くなることはありません。
【白米：一膳150g(234㎉)　うどん：一人前230g(242㎉)　パスタ：一人前250g(373㎉)】
それではなぜ『カロリーオーバー』となるのか？
それは同時に食べているおかずや調味料、その他間食等による『余剰のカロリー摂取』により、
知らないうちに『カロリーオーバー』となっているためであると考えられます。
そこで、食事を全て記録することにより、
『カロリー』や『栄養素』等、自身の食生活を目で見て振り返ることが出来るようになるため、
『ダイエット』効率を上げることが出来ます。

大福餅を使ったダイエットレシピ

『大福餅』の『ダイエット』レシピとしては、
『餅』の材料を『オートミール』や『豆腐』、『おから』等に変え、【タンパク質】や【食物繊維】等を増やし、カロリーを抑える方法や
『あんこ』の材料に使われる『砂糖』を『ラカント』等のカロリーや糖質を抑えた甘味料を使い、カロリーを抑える方法、
『あんこ』として『発酵あんこ』を作り、『小豆』そのものを活かし、栄養価を高くする方法等、様々あります。
この記事ではその中でも炊飯器で簡単にできる『ラカント』を用いた『あんこ』レシピをご紹介致します。
『大福餅』以外にもこの『あんこ』を使うことで、様々な『和菓子』に応用可能です。

糖質ゼロ！炊飯器で簡単太らないのに甘くて美味しい絶品あんこの作り方！【ヘルシー健康ダイエット】

このレシピでは、『砂糖』ではなく『ラカント』を使い、カロリーを抑えられております。
『あんこ』に含まれる砂糖類の【糖質】やカロリーを抑えることで、
その分カロリーを落とすことが出来、『ダイエット』をサポートしてくれます。
また炊飯器を使い、手間が少なく簡単に作ることが出来ます。
時間がある際、このレシピにてまとめて調理しておき、【冷蔵庫or冷凍庫】に保冷しておくことにより、
カロリーが抑さえられた『あんこ』を気軽に食べることが出来ます。

【材料・用意するもの】

小豆　　　200g
砂糖（ラカントS）　130g
塩　　　　少々
水　　　　1回目600g　2回目200g

【調理手順】

①小豆を炊飯器に入れて水600gも入れて炊飯する
②小豆を一度洗い水200gを入れて炊飯する
③ラカントSと塩を少々入れて混ぜる
④美味しく食べよう♪

大福餅を調理する際注意すべき点

『ラカント』にカロリーと糖質は含まれておりませんが、『小豆』のカロリーと糖質は含まれております。
『小豆』(100g換算)のPFCバランスは【P：20.3、F：2.2、C：58.7】となり、339㎉です。
『小豆』100gで300g～400g程の『あんこ』が作られると思いますので、
『あんこ』自体は一食分にすると物凄く低カロリーになります。
※大さじ1＝21g≒20㎉程
また、『小豆』は【食物繊維】（便秘解消, 満腹感アップ等の効果有）や【サポニン】（便秘予防,肥満予防等の効果有）等の栄養素が含まれており、
『ダイエット』効果が期待できる栄養が豊富です。
もちろん、『ラカント』ではなく『砂糖』を用いても、作ることが出来ます。
※その分、カロリーや糖質は増えます。

コンビニで買える！ダイエットにおすすめ大福餅商品

苺大福【ヤマザキ】

柔らかな生地に苺１粒と風味豊かな自家製つぶあんが包まれた商品になります。
生地の柔らかさと新鮮な苺,つぶあんが交わり、絶妙に美味しいです！

コンビニ等で手軽に買うことが出来、運動前後の栄養補給に適しております。

コンビニで買える！ダイエットにおすすめ大福餅商品

豆大福【ヤマザキ】

自家製粒あんがたっぷり生地に包まれており、餅生地にも赤えんどう豆がたっぷりと合わせられている商品です。
柔らかな生地と歯ざわりのよい豆が、程よく塩味を効かせていて、
粒あんの甘さとよくマッチしており、1個でも非常に満足感を感じることが出来ます。

こちらもコンビニ等で手軽に買うことが出来、運動前後の栄養補給に適しております。

コンビニで買える！ダイエットにおすすめ大福餅商品

草大福【ヤマザキ】

よもぎを入れた餅生地に粒あんがたっぷり包まれている商品になります。
よもぎの風味が豊かに香り、やわらかな生地と粒あんが交わり合い、非常に美味しいです。

こちらも上記と同様、コンビニ等で手軽に買うことが出来、運動前後の栄養補給に適しております。

より効率的にダイエットを成功させるには

食事指導や運動指導はプロに任せるのがおすすめ

• 目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供
• 正しい知識による食事指導・アドバイス
• 二人三脚で寄り添いサポート

理由1:目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供

理由2:正しい知識による食事指導・アドバイス

理由3:二人三脚で寄り添いサポート

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• 食事の改善：正しい知識による食事指導・アドバイス
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大福餅のダイエット効果まとめ

『大福餅』は食べる時間帯や食べ方により、『瘦せる』食材になります。
この記事を読んで頂いている方で「『大福餅』は【炭水化物】だから太りやすい！」と考えている方もいるかもしれません。
しかし、【炭水化物】を過剰に制限すると、『代謝』が落ちてしまい、逆に『太りやすい』体になってしまいます。
もちろん、【炭水化物】を過剰に食べ過ぎることは体に良くありませんが、
食べる時間帯や食べ方を気を付けながら補給することで、
『代謝』を上げることが出来、『ダイエット』を効果的に進めることが可能です。
『大福餅』においても無理な我慢をせず、食べる時間帯や食べ方を考えながら、取り入れていきましょう。

大福餅以外におすすめなダイエット商品

糖質・塩分を意識した冷凍宅食サービス：nosh-ナッシュ

• 糖質・塩分を意識したヘルシー弁当
• 60品以上の中から好きなものを簡単発注！
• レンジで簡単・洗い物なしの冷凍弁当

noshは、管理栄養士が監修する冷凍の宅配弁当サービスです。 全てのお弁当が糖質30g以下、塩分2.5g以下と栄養面でこだわっており、製造は自社工場と品質も安全です。 noshは他の宅食サービスに比べて、メニュー数が豊富で60種類以上あります。また新メニューも頻繁に登場するため、飽きずに楽しむことができます。 他にも調理は電子レンジで温めるだけで、ゴミの分別が必要ない紙容器を使用するなど、一人暮らしにも最適です。nosh生活はいかがでしょうか。

RIZAPが作った月額2980円で使える24時間営業ジム chocoZAP

• とにかくコスパが良いジム
• 運動不足解消によるダイエットに最適
• 全国どこでも使えるので続けやすい

chocozap（ちょこざっぷ）は、日本最大手のパーソナルジムである『RIZAP（ライザップ）』が満を持してオープンした24時間営業のスポーツジムです。

数ある24時間ジムの中でも最安値級のコストパフォーマンスを誇り、トレーニーはもちろん、サラリーマン・OLまで多くの人から注目を集めています。

またQRコードでの入館システムやセルフエステマシン・脱毛マシン・トレーニング専用キットなども用意されており、ちょこざっぷならではのサービスを受けることができます。他のジムにはない、最先端のシステム・設備を搭載しているのも魅力です。

これから初めて24時間ジムに入会する人も、ちょこざっぷなら手軽に気軽にフィットネスライフを送ることができます。

一般的なダイエット商品

①プロテイン

②ヘルシア

③ヨガマット

④腹筋ローラー

ダイエット初心者必見！ダイエットをする時に気をつけたいこと

ダイエットする際の基本原則

1日の消費カロリー＞1日の摂取カロリー　→　体重が落ちる
1日の消費カロリー＜1日の摂取カロリー　→　体重が増える

まずダイエットをする前に知っておいていただきたいのが、体重の増減は1日の消費カロリーと摂取カロリーの２つの関係によって決まるということです。
ですので、単に体重を落としたいということであれば、運動をして1日の消費カロリーを増やし、食事管理によって1日の摂取カロリーを消費カロリー以下とする、というのが基本の考え方です。
ではここからは、摂取カロリーを抑え、ダイエットの効果を最大化させるために注意すべき食事のポイントについてお伝えします。

ダイエットを成功させるための食事のポイント

1.脂質の量を減らす

毎日の食事の中でついつい摂り過ぎてしまうのが「脂質」です。脂質は調理する際の油として摂取したり、加工食品の中に含まれていたりと知らず知らずのうちに摂り過ぎてしまいます。また、他の三大栄養素である炭水化物、タンパク質が１gあたり４kcalであるのに対して、脂質は1gあたり9kcalと倍以上であり、脂質を摂りすぎるだけで、1日の摂取カロリーが一気に増えてしまいます。しかし、脂質は私たちが生活する上で必須の栄養素ですので、いつも摂取している脂質の量を少し減らして正しい量に調整しましょう。
脂質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の20〜30%です。1日2000kcal摂取する人であれば400l〜600kcalです。gに換算すると、45〜65gとなります。具体的な食品でお伝えすると、バター50g程度、卵10個、ポテトチップス二袋（120g）程度です。食べられる量が少ないと感じた方が多いかと思いますが、ダイエット成功のために食事の際に少し意識してみましょう。

2.タンパク質の量を増やす

脂質を摂り過ぎてしまう一方で1日の摂取量が少なくなってしまいがちなのがタンパク質です。筋肉を作るために必要不可欠な栄養素ですが、筋トレなしで、タンパク質摂取だけでも筋肉の合成を促進し、代謝を上げ、痩せやすい身体へすることができます。タンパク質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の15〜20%で、脂質同様1日2000kcal摂取する人であれば300l〜400kcal、g換算では75〜100gとなります。タンパク質摂取のためには、鶏肉や魚、卵といった食材から摂りたいところですが、調理の手間や、まとまった量を食べなければいけない負担を考えると、プロテインの活用をおすすめします。プロテインはタンパク質を粉末状にしたもので、手軽に素早くタンパク質を摂取をすることができます。
女性にも人気でよく飲まれているプロテインはこちらです。

3.食事の栄養バランスを整える

１、２で記載したことのまとめとなりますが、ダイエットで1番重要なのが食事の栄養バランスです。とりあえず摂取カロリーを制限すればいいのではないかと考えるかもしれませんが、急激なカロリー制限は欠乏症などの栄養不良やリバウンドしやすくなるなどの健康不良のリスクが伴います。健康にダイエットを進めていくには炭水化物、タンパク質、脂質の割合や、そのほかのビタミンやミネラルもしっかり摂る必要があります。しかし、カロリー摂取の管理に加えて、ビタミンやミネラルなどの栄養のことまで考えるとなると結構な負担となってしまいます。そこで活用できるのが、サプリメントやすでに栄養バランスの整った食事を提供してくれる宅食サービスです。
宅食サービス業界最大手のnoshは全てメニューを管理栄養士が監修しており、メニューの数も豊富でダイエットを継続するにはもってこいのサービスです。
このようなサービスを活用してダイエットを進めてみてはいかがでしょうか。

ダイエットに関する参考動画

ダイエットにおすすめの食材5選

・鶏胸肉
言わずと知れたダイエット食材。高タンパク低脂質なことで食事における満足感も抜群！！他の肉に比べて値段を抑えることができるので、継続的なダイエットにおすすめです。

鶏胸肉のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164625/

・魚肉ソーセージ
ウインナーソーセージと比べて、脂質を抑えることができ、タンパク質やカルシウムやDHAなどの栄養素も豊富です。ダイエット中の間食やおやつとしてもおすすめです。

魚肉ソーセージのダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164644/

・卵
良質なタンパク質やビタミン類を多く含み「完全栄養食」とも呼ばれています。安価で手に入り、調理も簡単なためダイエットにおすすめです。

卵のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164587/

・さつまいも
ご飯やパンなどの炭水化物の置き換えとして優秀なダイエット食材。食物繊維が豊富なことで腹持ちが良く、便通を促進する効果もあります。バターや砂糖などは使わず、焼き芋として食べるのがおすすめです。

さつまいものダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/157998/

・豆腐
高タンパク低カロリーで、炭水化物の置き換えとしても用いられるほどダイエットに最適な食材。また、大豆イソフラボンが含まれていることから、肌の調子を整えたり、ホルモンバランスを整える作用もあります。

豆腐のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/171628/

【参考文献】大福餅に関する調査

• 食品成分データベース
• 文部カ科学省：日本食品成分表示
• e-ヘルスネット（厚生労働省）
• 大塚製薬
• 健康長寿ネット