スープ春雨は痩せる?太る?ダイエット効果をカロリー・栄養素から徹底解説

• 「スープ春雨はダイエットに効果があるか知りたい」
• 「スープ春雨を実際食べると太るか心配…」

【結論】スープ春雨は痩せる?太る?ダイエット効果

出典：食品成分データベース

【前提】スープ春雨だけではダメ！ダイエットにおいて大事なこと

ダイエットにおいて一番大事なこと

ダイエット中意識すべき栄養素

各栄養素の働き

Protein（タンパク質）：筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

体を作る構成要素であるだけでなく、酵素やホルモンなど体の機能を調節する大切な役割を果たしているため、不足すると、免疫機能が低下して抵抗力が弱くなり、さまざまな病気にかかりやすくなります。 また、たんぱく質が不足すると筋力も低下します。

Fat（脂質）：筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

ホルモンや細胞膜をつくる重要な栄養素です。また、1gで9kcalあり、体脂肪となってとどまる性質を持つので、三大栄養素の中でも最も高いエネルギー源になります。脂質が不足するとホルモンバランスが乱れたり、便秘になったりします。逆に摂りすぎると、肥満の原因となったり、脂質異常症を引き起こしたりするので、摂取量には気をつけなければなりません。

Carbohydrate（炭水化物）：脳や筋肉のエネルギー源

瞬発的な運動に使われ、筋肉のエネルギー源になります。そして、脳にとっては唯一の栄養素となります。
筋肉は栄養を蓄えることができますが、脳はたくわえることができません。体を動かしたり、頭を使うと消費されていくため、適度に補給が必要です。
さらに、炭水化物が不足すると、筋肉自体を分解してエネルギーを作ろうとするため、筋肉量が減り、基礎代謝が低下してしまいます。

【分析】スープ春雨1食あたりのカロリー・栄養素

”スープ春雨”は、はるさめの他に、肉、椎茸、野菜といった具を入れ、塩コショウ、胡麻油、生姜で風味を加えた鶏ガラスープで作るスープです。今はインスタントで手軽に出来るものや坦々麺風、卵が入ったものなどバリエーションも豊富。春雨には、緑豆（リョクトウ）、じゃがいも（馬鈴薯）やサツマイモ（甘藷）などがあり、これらそれぞれから摂取したデンプンを原料として出来ています。また基本的に細い麵状に乾燥したものです。緑豆春雨は歯ごたえとコリコリした食感が楽しめ、普通春雨（馬鈴薯、甘藷）はモチモチとした食感になります。”スープ春雨”には、煮込んでも溶けにくい緑豆春雨を使用されています。

スープ春雨と他食材の栄養比較

ここでは”スープ春雨”の栄養素を見ていきましょう。”スープ春雨”(176.6g)の最大の特徴としては、炭水化物値（6.36g)が低くカロリー（92g)と低いことです。同じように、玉葱・人参・キャベツなど数種の野菜をトマト仕立ての洋風スープで煮込んだイタリア料理”ミネストローネ”を比べてみましょう。”ミネストローネ”（176.6g）の炭水化物値（12.38g）、カロリー（83g）といった結果に。”スープ春雨”を大きく上回った”ミネストローネ”の炭水化物量。これは具材に使われている野菜や調味料に関係しています。”スープ春雨”にも同じように具材が数種類使用されていますが、調味料や味付けが違うためです。また茹でた春雨単体のカロリーは、100gあたり78kcal。カロリーが思いのほか高いのは、春雨の原材料がデンプンだということがあげられます。

スープ春雨のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

【分析】スープ春雨による効果・効能

”スープ春雨”の最大の栄養素は、ビタミンKです。主な効果として、血液の凝固や骨の形成に大きく関わっているビタミンです。慢性的なビタミンK不足は、骨粗しょう症や骨折のリスクも。またビタミンKは、藻類、野菜類、豆類、肉類、乳類、卵類、油脂類に多く含まれており、緑黄色野菜にも多く含まれています。次にナイアシンは、水溶性のビタミンのひとつで、ビタミンB群の仲間です。その働きは脂質や糖質の代謝、美容にも良いと言われています。他には、食物繊維も摂取できる”スープ春雨”です。スープにする際に一緒に入る具材や味付けなどにも注意して、ダイエット、ボディメイクに役立ててみましょう。

ビタミンKが含まれている他の食材例

ナイアシンが含まれている他の食材例

パントテン酸が含まれている他の食材例

【実践】スープ春雨の効果的なダイエット活用法

”スープ春雨”は置き換え食ではコントロールが必須

実際に”スープ春雨”をどのように食べたらいいでしょうか。”スープ春雨”は「実は高カロリーな食材」と言われています。これには、春雨の原材料がデンプンや緑豆なので、含まれているほとんどが炭水化物であることが理由です。ここで考えなければならないのは、置き換え食にするには、いつ食べるかのタイミングも重要。通常の麺類に比べれば、低カロリーな春雨を主食にすることで、食事全体のエネルギーを抑えることが可能に。主食の置き換えなので、手軽で続けやすい方法です。また食べるタイミングは活動量が増える朝食か昼食がベストです。ダイエット、ボディメイクはバランスのいい食事と適度な運動が基本になります。このことを意識しながら”スープ春雨”を置き換え食にするとより効果的でしょう。

スープ春雨をダイエットに用いる際の注意点

スープ春雨はダイエットにおすすめの食材ではありますが、実は注意しなければいけない点があります。

1日1食まで主食を”スープ春雨”にしてみましょう

うどんなどのほかの麺と比べれば、春雨のエネルギーは5～8割、糖質量も6～9割です。上手に食べれば十分ダイエット向きの食品と言えるでしょう。しかしダイエットやボディメイクに向けて効果が出そうだからと３食全てを”スープ春雨”にするのは、かえってリバウンドを起こし悪影響になってしまうのでNGです。そのことを理解したうえで、1日1食に限定して主食の置き換えにしてみてくださいね。また春雨の量を調節するなど、分量の半分を”しらたき”にしてみてもいいでしょう。”しらたき”にすることで新しい食感になり飽きずに食事ができるでしょう。

スープ春雨を使ったダイエットレシピ

今回は、超簡単♪ヘルシーレシピ【ニラ坦々春雨スープ】をご紹介いたします。こちらの【ニラ坦々春雨スープ】は超簡単にに作れ食べ応え満点レシピになっています。具材にはたんぱく質とビタミンが摂れる豚ひき肉やニラを使用しています。ニラには、ビタミンA、ビタミンE、葉酸、カリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれており摂取することができます。またカラダを温める効果もあるうれしい食材です。ダイエットやボディメイクの際に、食べたくなってしまった麺類の代用としてもオススメします。こちらの【ニラ坦々春雨スープ】なら罪悪感なく食べることができますよ。

食べ応え満点♪ヘルシーレシピ【ニラ坦々春雨スープ】

【ニラ坦々春雨スープ】は包丁もまな板も使用しないできるため、後片付けが楽ちんレシピです。準備する材料も少ないので、冷蔵庫にあるものでできちゃうかもしれません♪通常茹でて使用することの多い、緑豆春雨もこちらのレシピでは、そのまま鍋に投入OKスタイルです。とにかく調理器具を使わないのはシンクが汚れないのでうれしいですよね。また豆板醤の原材料は、そらまめ、赤唐辛子、味噌等でできており、味の決め手となる重宝な調味料です。辛みがもう少し欲しいといった方には、盛り付けた後にラー油を数滴たすのも良いですね。全体的にピリッとする味なので、カラダが温まりホカホカする一品です。

【材料・用意するもの】

2人前
豚ひき肉・・・・・100g
緑豆春雨・・・・・40g
ニラ・・・・・・・5本
豆板醤・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・500㎖
味噌・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープの素・大さじ1
しょうゆ・・・・・小さじ1
いりごま・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・・小さじ1

鍋
キッチンバサミ
お玉

【調理手順】

①鍋にひき肉、豆板醬を中火にかけ肉の色が変わるまで炒める
②水を足す
③鍋に春雨をそのまま入れ中火で2分煮る
④火を止め、味噌を溶き入れ、さらに鶏ガラスープを入れよく混ぜる
⑤ニラをハサミで切りながら鍋に入れひと煮立ちさせたらごま油、いりごまを加える
⑥火を止めて完成

スープ春雨を調理する際注意すべき点

豆板醤は炒めることで風味とコクが増すので、ゆっくりと丁寧に炒めましょう。また緑豆春雨は茹で戻す作業はいりません。鍋にそのまま投入してOKです。そして味噌を溶き入れるときには、必ず火を止めてください。味噌を溶いたあとの沸騰は厳禁です。これは味噌の風味は、香りは長時間の加熱によって飛んでしまいます。また、65℃以上になると旨味の成分が出なくなってしまいます。沸騰直前で火を止めることがキーポイントです。またニラを入れるタイミングは食感を保つために、必ず火を止めてから加えましょう。

より効率的にダイエットを成功させるには

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スープ春雨のダイエット効果まとめ

ここまで、スープ春雨は痩せる?太る?ダイエット効果をカロリー・栄養素から徹底解説をしてきました。結論から申し上げますと、”スープ春雨”はダイエットに向いている一品だと言えるでしょう。調理のしやすさやコスパ面も良いこと、ビタミン類を摂取できることは高ポイントです。しかし注意していただきたいのは、春雨の原材料がデンプンといった事やカロリーが高いといった事実です。そこで主食の置き換えとして1日1食までをオススメします。カロリーオーバーには十分気を付けましょう。やはりダイエット、ボディメイクはバランスのいい食事と適度な運動が基本になります。以上のことを意識しながら”スープ春雨”をダイエットの置き換え食のひとつに加えてみてくださね。

スープ春雨以外におすすめなダイエット商品

糖質・塩分を意識した冷凍宅食サービス：nosh-ナッシュ

• 糖質・塩分を意識したヘルシー弁当
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noshは、管理栄養士が監修する冷凍の宅配弁当サービスです。 全てのお弁当が糖質30g以下、塩分2.5g以下と栄養面でこだわっており、製造は自社工場と品質も安全です。 noshは他の宅食サービスに比べて、メニュー数が豊富で60種類以上あります。また新メニューも頻繁に登場するため、飽きずに楽しむことができます。 他にも調理は電子レンジで温めるだけで、ゴミの分別が必要ない紙容器を使用するなど、一人暮らしにも最適です。nosh生活はいかがでしょうか。

RIZAPが作った月額2980円で使える24時間営業ジム chocoZAP

• とにかくコスパが良いジム
• 運動不足解消によるダイエットに最適
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chocozap（ちょこざっぷ）は、日本最大手のパーソナルジムである『RIZAP（ライザップ）』が満を持してオープンした24時間営業のスポーツジムです。

数ある24時間ジムの中でも最安値級のコストパフォーマンスを誇り、トレーニーはもちろん、サラリーマン・OLまで多くの人から注目を集めています。

またQRコードでの入館システムやセルフエステマシン・脱毛マシン・トレーニング専用キットなども用意されており、ちょこざっぷならではのサービスを受けることができます。他のジムにはない、最先端のシステム・設備を搭載しているのも魅力です。

これから初めて24時間ジムに入会する人も、ちょこざっぷなら手軽に気軽にフィットネスライフを送ることができます。

一般的なダイエット商品

①プロテイン

②ヘルシア

③ヨガマット

④腹筋ローラー

ダイエット初心者必見！ダイエットをする時に気をつけたいこと

ダイエットする際の基本原則

1日の消費カロリー＞1日の摂取カロリー　→　体重が落ちる
1日の消費カロリー＜1日の摂取カロリー　→　体重が増える

まずダイエットをする前に知っておいていただきたいのが、体重の増減は1日の消費カロリーと摂取カロリーの２つの関係によって決まるということです。
ですので、単に体重を落としたいということであれば、運動をして1日の消費カロリーを増やし、食事管理によって1日の摂取カロリーを消費カロリー以下とする、というのが基本の考え方です。
ではここからは、摂取カロリーを抑え、ダイエットの効果を最大化させるために注意すべき食事のポイントについてお伝えします。

ダイエットを成功させるための食事のポイント

1.脂質の量を減らす

毎日の食事の中でついつい摂り過ぎてしまうのが「脂質」です。脂質は調理する際の油として摂取したり、加工食品の中に含まれていたりと知らず知らずのうちに摂り過ぎてしまいます。また、他の三大栄養素である炭水化物、タンパク質が１gあたり４kcalであるのに対して、脂質は1gあたり9kcalと倍以上であり、脂質を摂りすぎるだけで、1日の摂取カロリーが一気に増えてしまいます。しかし、脂質は私たちが生活する上で必須の栄養素ですので、いつも摂取している脂質の量を少し減らして正しい量に調整しましょう。
脂質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の20〜30%です。1日2000kcal摂取する人であれば400l〜600kcalです。gに換算すると、45〜65gとなります。具体的な食品でお伝えすると、バター50g程度、卵10個、ポテトチップス二袋（120g）程度です。食べられる量が少ないと感じた方が多いかと思いますが、ダイエット成功のために食事の際に少し意識してみましょう。

2.タンパク質の量を増やす

脂質を摂り過ぎてしまう一方で1日の摂取量が少なくなってしまいがちなのがタンパク質です。筋肉を作るために必要不可欠な栄養素ですが、筋トレなしで、タンパク質摂取だけでも筋肉の合成を促進し、代謝を上げ、痩せやすい身体へすることができます。タンパク質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の15〜20%で、脂質同様1日2000kcal摂取する人であれば300l〜400kcal、g換算では75〜100gとなります。タンパク質摂取のためには、鶏肉や魚、卵といった食材から摂りたいところですが、調理の手間や、まとまった量を食べなければいけない負担を考えると、プロテインの活用をおすすめします。プロテインはタンパク質を粉末状にしたもので、手軽に素早くタンパク質を摂取をすることができます。
女性にも人気でよく飲まれているプロテインはこちらです。

3.食事の栄養バランスを整える

１、２で記載したことのまとめとなりますが、ダイエットで1番重要なのが食事の栄養バランスです。とりあえず摂取カロリーを制限すればいいのではないかと考えるかもしれませんが、急激なカロリー制限は欠乏症などの栄養不良やリバウンドしやすくなるなどの健康不良のリスクが伴います。健康にダイエットを進めていくには炭水化物、タンパク質、脂質の割合や、そのほかのビタミンやミネラルもしっかり摂る必要があります。しかし、カロリー摂取の管理に加えて、ビタミンやミネラルなどの栄養のことまで考えるとなると結構な負担となってしまいます。そこで活用できるのが、サプリメントやすでに栄養バランスの整った食事を提供してくれる宅食サービスです。
宅食サービス業界最大手のnoshは全てメニューを管理栄養士が監修しており、メニューの数も豊富でダイエットを継続するにはもってこいのサービスです。
このようなサービスを活用してダイエットを進めてみてはいかがでしょうか。

ダイエットに関する参考動画

ダイエットにおすすめの食材5選

・鶏胸肉
言わずと知れたダイエット食材。高タンパク低脂質なことで食事における満足感も抜群！！他の肉に比べて値段を抑えることができるので、継続的なダイエットにおすすめです。

鶏胸肉のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164625/

・魚肉ソーセージ
ウインナーソーセージと比べて、脂質を抑えることができ、タンパク質やカルシウムやDHAなどの栄養素も豊富です。ダイエット中の間食やおやつとしてもおすすめです。

魚肉ソーセージのダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164644/

・卵
良質なタンパク質やビタミン類を多く含み「完全栄養食」とも呼ばれています。安価で手に入り、調理も簡単なためダイエットにおすすめです。

卵のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164587/

・さつまいも
ご飯やパンなどの炭水化物の置き換えとして優秀なダイエット食材。食物繊維が豊富なことで腹持ちが良く、便通を促進する効果もあります。バターや砂糖などは使わず、焼き芋として食べるのがおすすめです。

さつまいものダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/157998/

・豆腐
高タンパク低カロリーで、炭水化物の置き換えとしても用いられるほどダイエットに最適な食材。また、大豆イソフラボンが含まれていることから、肌の調子を整えたり、ホルモンバランスを整える作用もあります。

豆腐のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/171628/

【参考文献】スープ春雨に関する調査

• 食品成分データベース
• 文部カ科学省：日本食品成分表示
• e-ヘルスネット（厚生労働省）
• 大塚製薬
• 健康長寿ネット