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豚こまは痩せる?太る?ダイエット効果をカロリー・栄養素から徹底解説

  • 「豚こまはダイエットに効果があるか知りたい」
  • 「豚こまを実際食べると太るか心配…」
上記でお困りではないですか?
「豚こま ダイエット」で検索しても、現状ネット上には本当に効果があるか怪しい情報や、怪しいサプリ会社が書いたセールス記事が多く、大変な危険な状態だと感じています。

そこでこの記事では、栄養のプロであるパーソナルトレーナーが、豚こまのカロリーや栄養成分を徹底調査し、「豚こまが本当にダイエット効果があるか?」を徹底調査。
その上で、「豚こまの効果的なダイエット活用法」を本記事にまとめました。

ダイエットされたい全ての方へ参考になるよう丁寧に作成しました。ぜひ最後までお読みいただき、ダイエットを成功させてください。
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【結論】豚こまは痩せる?太る?ダイエット効果

豚こま総評
1食分の目安カロリータンパク質脂質炭水化物GI値
100g221kcal18.8g16.5g0.2g45
ダイエットバルクアップトレーニング美容糖質量多いタンパク質多い脂質多いビタミン・ミネラル豊富食物繊維腹持ち調理しやすいコスパ

出典:食品成分データベース

まず結論から申し上げますと…
豚こまは100gあたりに含まれる脂質の量が多い食材ですが、たんぱく質が豊富でビタミンB1やビタミンA、ナイアシンといったダイエットに嬉しい栄養素がつまった食材です。
また豚肉の赤身にはLカルニチンという脂肪燃焼作用のある栄養素が含まれており、運動と合わせることで効率よくダイエットをおこなうことができます。
食べ過ぎると脂質の摂り過ぎとなり、かえって太ってしまう可能性もありますが、1日に決められた量を食べればメリットの方が多い食材といえるでしょう。


ダイエットをする際、豚こまをどれくらい食べていいか?を把握しておきたいですよね。
そして何故豚こまはダイエットにおすすめな理由になるのか、豚こまのおすすめダイエット方法などを記載していきます。

まずはダイエットについて、大事なことを確認しましょう!

【前提】豚こまだけではダメ!ダイエットにおいて大事なこと

豚こまを3食食べていれば痩せるというわけではございません。
効果的にかつ健康的に痩せていくためには、痩せるメカニズムを理解しておきましょう。

ダイエットにおいて一番大事なこと

ダイエットにおいて一番大事なことは、自身のカロリーの把握です。
消費カロリーと摂取カロリーの関係を理解し、食事や運動で調整していくことが大事になってきます。
そもそも太る原因は、摂取したカロリーのうち消費できなかったカロリーが体内に蓄えられ脂肪となることです。
つまり消費カロリーを増やし摂取カロリーを減らすことで、脂肪を燃焼していくことができます。

消費カロリーと摂取カロリーの関係について

痩せる : 消費カロリー > 摂取カロリー 太る : 消費カロリー < 摂取カロリー
※消費カロリー:基礎代謝+運動などで消費するカロリー ※摂取カロリー:食事などで摂取するカロリー カロリーの重要性をお分かりいただけましたでしょうか?
ただ健康的にダイエットを成功させるためには、カロリーの調整だけではうまくいきません。

ダイエット中意識すべき栄養素

次に大事になってくるのでが、摂取する栄養バランスになります。
ダイエット中どれか一つの栄養素を過剰摂取したり、過度な糖質or脂質制限のように一つの栄養素を摂取しないなどの偏った食事は、身体の機能の低下を引き起こします。
なのでPFCバランスを意識することは、ダイエットにおいて重要であり必要最低限になります。
3つの栄養素(PFC)をバランスよく摂取し、健康的なダイエットを行いましょう。
PFCとは、
  • Protein(タンパク質)
  • Fat(脂質)
  • Carbohydrate(炭水化物)
といった健康的な食生活を送る上で大事な栄養素の頭文字を並べたものです。

各栄養素の働き

Protein(タンパク質):筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

体を作る構成要素であるだけでなく、酵素やホルモンなど体の機能を調節する大切な役割を果たしているため、不足すると、免疫機能が低下して抵抗力が弱くなり、さまざまな病気にかかりやすくなります。 また、たんぱく質が不足すると筋力も低下します。

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Fat(脂質):筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

ホルモンや細胞膜をつくる重要な栄養素です。また、1gで9kcalあり、体脂肪となってとどまる性質を持つので、三大栄養素の中でも最も高いエネルギー源になります。脂質が不足するとホルモンバランスが乱れたり、便秘になったりします。逆に摂りすぎると、肥満の原因となったり、脂質異常症を引き起こしたりするので、摂取量には気をつけなければなりません。

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Carbohydrate(炭水化物):脳や筋肉のエネルギー源

瞬発的な運動に使われ、筋肉のエネルギー源になります。そして、脳にとっては唯一の栄養素となります。
筋肉は栄養を蓄えることができますが、脳はたくわえることができません。体を動かしたり、頭を使うと消費されていくため、適度に補給が必要です。
さらに、炭水化物が不足すると、筋肉自体を分解してエネルギーを作ろうとするため、筋肉量が減り、基礎代謝が低下してしまいます。

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ダイエット中の食事は、カロリーとPFCバランスを調整することが大事になってきます。
次は豚こまのカロリー及びPFCを中心とした栄養素をもとに、ダイエットにおすすめか否か分析いたしました。

【分析】豚こま1食あたりのカロリー・栄養素

食品名1食分の目安カロリーP:タンパク質F:脂質C:炭水化物
豚こま(もも)100g221kcal18.8g0.2g16.5g
豚こま(肩)100g241kcal17.7g19.3g0g

豚こまとは細切れとなった豚肉のことを指し、肉類の中でも安価で手に入るため、庶民の味方として人気の食材です。
豚こまは豚肉を加工する際に発生した切れ端を集めたものなので、とくに決められた部位はありませんが、一般的に豚こまとして流通しているのは、ももや肩といった部位の切れ端になります。
たんぱく質が豊富なだけではなく、ダイエットに嬉しいビタミンB1といった栄養素も豊富なので、食べ方に気をつけさえすれば、ダイエットの強い味方となる食材と言えるでしょう。

豚こまと他食材の栄養比較

食品名1食分の目安カロリータンパク質脂質炭水化物GI値
豚こま100g221kcal18.8g16.5g0.2g45
じゃがいも100g59kcal1.8g0.1g17.3g90
かぼちゃ100g41kcal1.6g0.1g10.9g65

豚こまには糖質の代謝をサポートするビタミンB1が含まれており、脂質の代謝を助けるビタミンB2も豊富です。
ビタミンB2は皮膚や粘膜、爪といった部位の細胞を生成するのに役立ち、別名「発育のビタミン」と呼ばれるほど、健康的な体には欠かせない重要な栄養素です。
豚こまは他の食材より脂質が多い食材なので、食べ過ぎには注意が必要ですが、適切な量を食べるのであれば、ダイエットで得られるメリットは多い食材と言えるでしょう。

GI値とは、炭水化物が分解され、糖に変わるまでの時間(食後血糖値の上昇)を現した数値。
※GI値が70以上の食品を高GI食品、56~69の間の食品を中GI食品、55以下の食品を低GI食品と定義。

豚こまのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

上記分析結果から豚こま1食あたりのカロリーを消化するのに、下記運動時間が必要になります。 ウォーキング99分 ジョギング60分 自転車37分 なわとび30分 ストレッチ119分 階段上り33分 掃除機85分 お風呂掃除78分 水中ウォーキング74分 水泳37分 エアロビクス46分 山を登る47分

【分析】豚こまによる効果・効能

豚こまは糖質の代謝を促すビタミンB1、脂質の代謝を助けるビタミンB2の他に、悪玉コレステロールを減少させるナイアシンといったダイエットに嬉しいビタミン類が豊富に含まれています。
豚こまに含まれるビタミン類の中でも、ビタミンB1は疲労回復にも効果的で、継続的なダイエットには欠かせない栄養素です。
たんぱく質が豊富な豚こまですが、食物繊維の含有率は低いため、野菜などと一緒に食べて、食物繊維を補うようにすると良いでしょう。

豚こまが含んでいる栄養素

ビタミンB1 ナイアシン ビタミンB2  ビタミンE ビタミンK ビタミンB6 ビタミンB12 パントテン酸 カリウム リン 亜鉛 アミノ酸

ビタミンB1が含まれている他の食材例

食品名1食分の目安カロリータンパク質脂質炭水化物GI値
ナッツ25g153kcal5.1g13.5g5.2g30
そば260g294kcal12.5g1.8g57.5g59
おかゆ200g130kcal2.2g0.2g31.4g57
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ビタミンB1を含むおすすめ商品

ナイアシンが含まれている他の食材例

食品名1食分の目安カロリータンパク質脂質炭水化物GI値
おかゆ200g130kcal2.2g0.2g31.4g57
豚ロース味噌漬け150g384kcal26.4g24.6g9.5g0
肉だんご100g199kcal10.2g12.5g13.4g49

ビタミンB2が含まれている他の食材例

食品名1食分の目安カロリータンパク質脂質炭水化物GI値
ナッツ25g153kcal5.1g13.5g5.2g30
はつ100g128kcal16.5g7.6g0.1g0
772g507kcal39.8g10.5g69.8g0

【実践】豚こまの効果的なダイエット活用法

豚こまを食べてたんぱく質を補給!簡単糖質制限ダイエット

ローカーボ(糖質制限)のポイント ①おかずに豚こまを使った料理を加える
②野菜も食べて栄養バランスが偏らないようにする
③運動もしっかりおこなう

普段の食生活に、豚こまを使った料理を取り入れるだけの簡単な糖質制限ダイエットです。 豚こまは低糖質で高たんぱくな食材のため、おかず1品を豚こま料理に置き換えるだけで、1日に摂取する糖質の量を減らすことができるでしょう。 しかし豚こまは脂質が多い食材なので、豚こまばかり食べていては、脂質の過剰摂取に繋がってしまいます。 食物繊維が豊富な野菜と一緒に食べることで、栄養バランスも整い、健康的なダイエットとなるでしょう。

▼置き換えダイエットにおすすめの食材
玄米,プロテイン,かぼちゃ,オートミール,おそば,サツマイモ

<おすすめダイエット早見表>
おすすめコメント
置き換え食事の内容をよりヘルシーなものに置き換えるものですので、ダイエット初心者の方やダイエットしながらも食べることによる満足感を感じたい方におすすめです。置き換え食品によっては不足しがちな栄養を補うことができます。
ローファット最も効果の出やすく、リバウンドしにくいダイエット法で長期的な目線でダイエットをしたい方におすすめです。また、脂質を減らす代わりにタンパク質の摂取量を増やすため、筋トレを行っている方や代謝をUPさせたい方におすすめです。
ケトジェニックケトジェニックは低糖質・高脂肪食のダイエットです。脂質をしっかり摂ることで満腹感が続き、糖質摂取が少なく眠くなりにくいことが特徴のダイエット法のため、空腹感が苦手な人や、1日を通して集中を継続したい方におすすめです。
ローカーボ(糖質制限)1番早く効果が出やすいダイエット法ではありますが、生活する上で必要な分の糖質も制限してしまうため、長期的な目線ではおすすめできません。1、2ヶ月先にイベントがあるなど、とにかく早く結果を出したいという方にはおすすめです。

豚こまをダイエットに用いる際の注意点

豚こまはダイエットにおすすめの食材ではありますが、実は注意しなければいけない点があります。

豚こまの食べ過ぎには注意!

豚こまの食べ過ぎは、脂質の過剰摂取に繋がります。
脂質を摂りすぎてしまっては、折角のダイエットも無駄になってしまうので気をつけましょう。
健康的な体を保つために必要とされる豚肉の量は、1日あたり60〜80gと言われているので、食べる際の目安にしてください。

豚肉には疲労回復効果があると言われていますが、食べ過ぎてしまうと逆効果になってしまいます。
その理由は豚肉を食べ過ぎてしまうと、ピルビン酸と呼ばれる物質が体内に増え、乳酸が貯まりやすくなるからです。
疲労回復効果を適切に得るためにも、豚肉の食べる量には気をつけましょう。

豚こまを使ったダイエットレシピ

豚こまは低糖質でたんぱく質やビタミンB1といった栄養素は豊富ですが、食物繊維は少ない食材です。
今回は豚こまに不足している食物繊維を補える簡単豚こま料理をご紹介します。
使用する材料は、日本全国のスーパーに売られていて、手に入りやすいものを使用しているので、是非参考にしてみてくださいね。
レシピの中に登場するブロッコリーとしめじは食物繊維が豊富で、カロリーも低いのでダイエット中の食事にぴったりの食材ですよ。

レンジで簡単!豚肉とブロッコリーのめんつゆ蒸し

    

今回紹介するレシピは、材料と調味料を混ぜてレンジで加熱するだけで完成するので、料理初心者の方や手軽にご飯を作りたいといった方にもおすすめです。
今回は冷凍ブロッコリーを使用しているので、茹でる工程がないのもお手軽で嬉しいポイントではないでしょうか。
栄養面では、たんぱく質が豊富な豚こまとビタミンCが豊富なブロッコリーは、一緒に食べることで美肌効果を得られる組み合わせと言われています。
ビタミンCは風邪予防にも効果的なので、健康的な体を保つためにも積極的に摂取したい栄養素ですね。

【材料・用意するもの】

※2人分
—-----材料---------------
豚こま肉 200g
しめじ 1袋
冷凍ブロッコリー 100g
生姜チューブ 少々

—-----調味料-------------
料理酒 大さじ1
めんつゆ 大さじ1と1/2
水 大さじ3

【調理手順】

①しめじの石づきを取り、軽くほぐしておきます。
②豚こまを食べやすい大きさに切ります。
③耐熱容器に豚こま、冷凍ブロッコリー、しめじを入れます。
④③の上にめんつゆ、水、料理酒、おろし生姜を入れ、ラップをかけたらレンジで3分加熱します。
⑤一度レンジから取り出し、耐熱容器の中をよくかき混ぜます。
⑥もう一度ラップをかけ、レンジで4分加熱します。
⑦器に盛り付けたら完成です。

豚こまを調理する際注意すべき点

今回の料理はレンジを使用して調理をするので、豚肉に熱が通っているか、しっかり確認しなくてはなりません。
豚肉を半生の状態で食べてしまうと、食中毒になる可能性があるため、非常に危険です。
とくに家庭用レンジは、製品によって加熱する力に差が出るので、レシピに従って調理しても加熱時間が足りていないということがあります。
レシピ通りに加熱しても、材料に熱が通っていない場合は、様子を見ながら30秒〜1分追加で加熱するようにしましょう。

▼参考:コンビニで買えるダイエットおすすめ食材
サラダチキン,茹で卵,干し芋

より効率的にダイエットを成功させるには

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食事指導や運動指導はプロに任せるのがおすすめ

⚠︎豚こまだけでは痩せない!?ダイエット成功のために必要なこと
ダイエット・理想の身体を手に入れるには、パーソナルジムに通うことをおすすめいたします。 パーソナルジムに通うべき理由は下記の3点です。
  • 目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供
  • 正しい知識による食事指導・アドバイス
  • 二人三脚で寄り添いサポート

理由1:目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供

トレーニングのやり方、メニューの作り方が分からない状態で、ジムに通おうと思っている方はパーソナルジムが向いています。 間違った姿勢でのトレーニングは非効率というだけでなく、大きな怪我を招く危険性もあります。また、1人で正しい姿勢か、正しく筋肉を使えられているのかを判断するのはとても難しいです。 さらに、目的に合ったメニュー作りもトレーニングにおいては重要事項です。 やり方やメニューが正しくないままトレーニングを続けても筋肉作りやダイエットはうまくいきません。

理由2:正しい知識による食事指導・アドバイス

自分の理想とする体を実現する過程において、食事内容の見直しは必須です。 パーソナルジムでは、体質やトレーニングメニュー、目的にあわせた最適な食事指導を受けることができるため運動と食事の両面で効果が発揮されます。 ダイエット目的の方だけではなく、筋肉をつけたい方や健康目的の方にも効果的です。

理由3:二人三脚で寄り添いサポート

パーソナルジムでは、担当のトレーナーが励ましてくれたり、性格的にも自分に合ったトレーニングを提案してくれたりと、メンタル面でもサポートしてくれます。 また、パーソナルジムに行く日は予約して決めるため、「行かなくてはいけない」という使命感も生まれやすいです。

パーソナルトレーニングならオンラインが最近流行中

近年コロナや店舗が遠いネックでなかなか実店舗へ通えていない方も多いでしょう。そんな方におすすめなのが最近流行のオンラインパーソナルトレーニングです。 そもそもパーソナルジムに通う目的は、
  • 筋トレによる代謝UP:目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供
  • 食事の改善:正しい知識による食事指導・アドバイス
  • モチベーションの維持:二人三脚で寄り添いサポート
上記3つになります。内装のこだわりや立地などは、あくまでもポイントに過ぎません。 「食事の改善」、「筋トレによる基礎代謝UP」、「モチベーションの維持」これらを達成できれば環境は関係ありません。 オンラインでの指導のため、実店舗に足を運ぶ必要はございません

オンラインパーソナルトレーニングは安いダイエットパートナーへ

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豚こまのダイエット効果まとめ

豚こまは100gあたりに含まれる脂質の量が多い食材ですが、たんぱく質が豊富でビタミンB1やビタミンA、ナイアシンといったダイエットに嬉しい栄養素がつまった食材です。
また豚肉の赤身にはLカルニチンという脂肪燃焼作用のある栄養素が含まれており、運動と合わせることで効率よくダイエットをおこなうことができます。
食べ過ぎると脂質の摂り過ぎとなり、かえって太ってしまう可能性もありますが、1日に決められた量を食べればメリットの方が多い食材といえるでしょう。

本記事は、豚こまの栄養素を分析し、ダイエットにおすすめな食材か調査いたしました。ご自身の身体や好みによってダイエットに合う食材を選んで健康的に、痩せましょう。またトレーニングや食事などダイエットに関するご相談は、プロに相談しましょう。

豚こま以外におすすめなダイエット商品

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  • 糖質・塩分を意識したヘルシー弁当
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  • レンジで簡単・洗い物なしの冷凍弁当

noshは、管理栄養士が監修する冷凍の宅配弁当サービスです。 全てのお弁当が糖質30g以下、塩分2.5g以下と栄養面でこだわっており、製造は自社工場と品質も安全です。 noshは他の宅食サービスに比べて、メニュー数が豊富で60種類以上あります。また新メニューも頻繁に登場するため、飽きずに楽しむことができます。 他にも調理は電子レンジで温めるだけで、ゴミの分別が必要ない紙容器を使用するなど、一人暮らしにも最適です。nosh生活はいかがでしょうか。

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これから初めて24時間ジムに入会する人も、ちょこざっぷなら手軽に気軽にフィットネスライフを送ることができます。

一般的なダイエット商品

①プロテイン

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②ヘルシア

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③ヨガマット

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④腹筋ローラー

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ダイエット初心者必見!ダイエットをする時に気をつけたいこと

ダイエットする際の基本原則


1日の消費カロリー>1日の摂取カロリー → 体重が落ちる
1日の消費カロリー<1日の摂取カロリー → 体重が増える

まずダイエットをする前に知っておいていただきたいのが、体重の増減は1日の消費カロリーと摂取カロリーの2つの関係によって決まるということです。
ですので、単に体重を落としたいということであれば、運動をして1日の消費カロリーを増やし、食事管理によって1日の摂取カロリーを消費カロリー以下とする、というのが基本の考え方です。
ではここからは、摂取カロリーを抑え、ダイエットの効果を最大化させるために注意すべき食事のポイントについてお伝えします。

ダイエットを成功させるための食事のポイント

1.脂質の量を減らす

毎日の食事の中でついつい摂り過ぎてしまうのが「脂質」です。脂質は調理する際の油として摂取したり、加工食品の中に含まれていたりと知らず知らずのうちに摂り過ぎてしまいます。また、他の三大栄養素である炭水化物、タンパク質が1gあたり4kcalであるのに対して、脂質は1gあたり9kcalと倍以上であり、脂質を摂りすぎるだけで、1日の摂取カロリーが一気に増えてしまいます。しかし、脂質は私たちが生活する上で必須の栄養素ですので、いつも摂取している脂質の量を少し減らして正しい量に調整しましょう。
脂質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の20〜30%です。1日2000kcal摂取する人であれば400l〜600kcalです。gに換算すると、45〜65gとなります。具体的な食品でお伝えすると、バター50g程度、卵10個、ポテトチップス二袋(120g)程度です。食べられる量が少ないと感じた方が多いかと思いますが、ダイエット成功のために食事の際に少し意識してみましょう。

2.タンパク質の量を増やす

脂質を摂り過ぎてしまう一方で1日の摂取量が少なくなってしまいがちなのがタンパク質です。筋肉を作るために必要不可欠な栄養素ですが、筋トレなしで、タンパク質摂取だけでも筋肉の合成を促進し、代謝を上げ、痩せやすい身体へすることができます。タンパク質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の15〜20%で、脂質同様1日2000kcal摂取する人であれば300l〜400kcal、g換算では75〜100gとなります。タンパク質摂取のためには、鶏肉や魚、卵といった食材から摂りたいところですが、調理の手間や、まとまった量を食べなければいけない負担を考えると、プロテインの活用をおすすめします。プロテインはタンパク質を粉末状にしたもので、手軽に素早くタンパク質を摂取をすることができます。
女性にも人気でよく飲まれているプロテインはこちらです。


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他のおすすめのプロテインはこちらにあります。 https://fitmap.jp/magazine/column/171746/
また、お菓子感覚でタンパク質を摂取できるプロテインバーを利用するのもおすすめです。
https://fitmap.jp/magazine/column/171843/

3.食事の栄養バランスを整える

1、2で記載したことのまとめとなりますが、ダイエットで1番重要なのが食事の栄養バランスです。とりあえず摂取カロリーを制限すればいいのではないかと考えるかもしれませんが、急激なカロリー制限は欠乏症などの栄養不良やリバウンドしやすくなるなどの健康不良のリスクが伴います。健康にダイエットを進めていくには炭水化物、タンパク質、脂質の割合や、そのほかのビタミンやミネラルもしっかり摂る必要があります。しかし、カロリー摂取の管理に加えて、ビタミンやミネラルなどの栄養のことまで考えるとなると結構な負担となってしまいます。そこで活用できるのが、サプリメントやすでに栄養バランスの整った食事を提供してくれる宅食サービスです。
宅食サービス業界最大手のnoshは全てメニューを管理栄養士が監修しており、メニューの数も豊富でダイエットを継続するにはもってこいのサービスです。
このようなサービスを活用してダイエットを進めてみてはいかがでしょうか。

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ダイエットに関する参考動画

ダイエットにおすすめの食材5選

・鶏胸肉
言わずと知れたダイエット食材。高タンパク低脂質なことで食事における満足感も抜群!!他の肉に比べて値段を抑えることができるので、継続的なダイエットにおすすめです。

鶏胸肉のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164625/

・魚肉ソーセージ
ウインナーソーセージと比べて、脂質を抑えることができ、タンパク質やカルシウムやDHAなどの栄養素も豊富です。ダイエット中の間食やおやつとしてもおすすめです。

魚肉ソーセージのダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164644/

・卵
良質なタンパク質やビタミン類を多く含み「完全栄養食」とも呼ばれています。安価で手に入り、調理も簡単なためダイエットにおすすめです。

卵のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164587/

・さつまいも
ご飯やパンなどの炭水化物の置き換えとして優秀なダイエット食材。食物繊維が豊富なことで腹持ちが良く、便通を促進する効果もあります。バターや砂糖などは使わず、焼き芋として食べるのがおすすめです。

さつまいものダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/157998/

・豆腐
高タンパク低カロリーで、炭水化物の置き換えとしても用いられるほどダイエットに最適な食材。また、大豆イソフラボンが含まれていることから、肌の調子を整えたり、ホルモンバランスを整える作用もあります。

豆腐のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/171628/

【FAQ】豚こまに関するよくある質問

1食100gを目安とすると、221kcalです。

「レンジで簡単!豚肉とブロッコリーのめんつゆ蒸し」
など大変おすすめのダイエットレシピです。

【参考文献】豚こまに関する調査