グラノーラは痩せる?太る?ダイエット効果をカロリー・栄養素から徹底解説

• 「グラノーラはダイエットに効果があるか知りたい」
• 「グラノーラを実際食べると太るか心配…」

【結論】グラノーラは痩せる?太る?ダイエット効果

出典：食品成分データベース

【前提】グラノーラだけではダメ！ダイエットにおいて大事なこと

ダイエットにおいて一番大事なこと

ダイエット中意識すべき栄養素

各栄養素の働き

Protein（タンパク質）：筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

体を作る構成要素であるだけでなく、酵素やホルモンなど体の機能を調節する大切な役割を果たしているため、不足すると、免疫機能が低下して抵抗力が弱くなり、さまざまな病気にかかりやすくなります。 また、たんぱく質が不足すると筋力も低下します。

Fat（脂質）：筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

ホルモンや細胞膜をつくる重要な栄養素です。また、1gで9kcalあり、体脂肪となってとどまる性質を持つので、三大栄養素の中でも最も高いエネルギー源になります。脂質が不足するとホルモンバランスが乱れたり、便秘になったりします。逆に摂りすぎると、肥満の原因となったり、脂質異常症を引き起こしたりするので、摂取量には気をつけなければなりません。

Carbohydrate（炭水化物）：脳や筋肉のエネルギー源

瞬発的な運動に使われ、筋肉のエネルギー源になります。そして、脳にとっては唯一の栄養素となります。
筋肉は栄養を蓄えることができますが、脳はたくわえることができません。体を動かしたり、頭を使うと消費されていくため、適度に補給が必要です。
さらに、炭水化物が不足すると、筋肉自体を分解してエネルギーを作ろうとするため、筋肉量が減り、基礎代謝が低下してしまいます。

【分析】グラノーラ1食あたりのカロリー・栄養素

グラノーラとはシリアルの一種で、オーツ麦や玄米、トウモロコシなどの穀類、ココナッツやアーモンドなどのナッツに、砂糖、ハチミツ、メープルなどのシロップと植物油を加えて混ぜ、オーブンで焼いたものです。レーズンなどのドライフルーツが混ぜられているものも多くあり、様々な種類が発売されています。
メーカーから商品として発売されているものは、各種ビタミンや鉄などが添加されており、一食でさまざまな栄養素がとれるように工夫されています。

グラノーラと他食材の栄養比較

グラノーラの主原料であるオーツ麦や玄米には、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整えるほか、食後血糖値を下げる働きもあり、ダイエットに役立ちます。ビタミンA、B群、Dや鉄などが添加され、ビタミン、ミネラルも摂取できるようになっています。
さらに牛乳をかけて食べることで、タンパク質やカルシウム、ビタミンB群が増え栄養価が増します。グラノーラに砂糖や油が使われており、牛乳をかけることでさらに脂質が多くなるため、食べ過ぎには注意が必要です。

グラノーラのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

【分析】グラノーラによる効果・効能

グラノーラの主原料であるオーツ麦や玄米からは食物繊維が多く摂取できます。ビタミンA、B群、Dや鉄も含まれており、一食でビタミンやミネラルもとることができます。また、塩分が一食当たり0.4gと少ないため、減塩にも役立ちます。さらに牛乳をかけて食べることで、タンパク質やカルシウム、ビタミンB群が増え、より栄養価は高くなります。
しかし、グラノーラを作る過程で砂糖や油が使われているため、食べ過ぎには気をつけましょう。

ビタミンA（レチノール活性当量）が含まれている他の食材例

ビタミンA（レチノール活性当量）を含むおすすめ商品

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【実践】グラノーラの効果的なダイエット活用法

朝食グラノーラダイエット

グラノーラからはさまざまな栄養素がとれるため、ダイエット中に効率よく栄養素をとりながらカロリーを減らすのに役立てられます。手軽に食べられることから、特に忙しい朝食に適しています。 1食の量の目安は50gです。牛乳を200mLかけ、さらにたんぱく質などの栄養価をアップさせましょう。グラノーラは硬いので、よく噛んで食べることで満腹感が上がります。よく噛むことは食後のカロリー消費も高める働きがあるため、ダイエットに役立ちます。

グラノーラをダイエットに用いる際の注意点

グラノーラはダイエットにおすすめの食材ではありますが、実は注意しなければいけない点があります。

食べ過ぎに注意

グラノーラから砂糖や油をとりすぎないよう、食べ過ぎには注意しましょう。グラノーラにはさまざまな栄養素が含まれていますが、これだけですべての栄養素を必要量とることはできません。グラノーラに限らず、ひとつの食材に偏ると必要な栄養素を満たすのは難しくなります。グラノーラは1日1食までとし、他の食事も取り入れるようにしましょう。
牛乳をかけるとたんぱく質やカルシウムが増えますが、脂質も増えてしまいます。気になる方は低脂肪乳や無脂肪乳を使うようにしましょう。

グラノーラを使ったダイエットレシピ

毎日グラノーラを食べていると飽きてしまうこともあるかもしれません。そんなとき、グラノーラを使用したレシピでアレンジしてみると気分を変えられます。
グラノーラをお菓子に使えば、ダイエット中の栄養補給にも役立てられます。ここではグラノーラを使った簡単にできるお菓子レシピをご紹介します。

グラノーラプディング

グラノーラを使った、朝食にもおやつにもぴったりな食べごたえのあるプディングです。混ぜてレンジでチンするだけで作れます。最後にグラノーラを追加で乗せることで、ザクザクした食感を楽しめます。

【材料・用意するもの】

グラノーラ　80g
卵　2個
牛乳　300cc
砂糖　大さじ1
はちみつ　適量

【調理手順】

1．ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる
2．耐熱容器に流し入れてグラノーラを加えて混ぜる
3．ラップをかけずに500Wのレンジで4分30秒加熱し、そのまま1分おく
（様子を見て、加熱時間を30秒追加）
4．冷めたら冷蔵庫で冷やす
5．さらに上からグラノーラをのせ、はちみつをかける

グラノーラを調理する際注意すべき点

レンジにかけた後は非常に熱いので火傷しないように注意しましょう。

コンビニで買える！ダイエットにおすすめグラノーラ商品

フルグラbits（カルビー）

グラノーラを一口サイズに固めたお菓子で、一口で穀物とフルーツの味わいが楽しめます。1袋の量も1回で食べるのにちょうどよく、ダイエット中のおやつにぴったりです。

より効率的にダイエットを成功させるには

食事指導や運動指導はプロに任せるのがおすすめ

• 目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供
• 正しい知識による食事指導・アドバイス
• 二人三脚で寄り添いサポート

理由1:目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供

理由2:正しい知識による食事指導・アドバイス

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グラノーラのダイエット効果まとめ

グラノーラはダイエット中の朝食として活用できます。
グラノーラの主原料であるオーツ麦や玄米からは食物繊維が多く摂取できます。ビタミンやミネラルも添加されていて、一食で幅広い栄養素がとれます。さらに牛乳をかけて食べることで、タンパク質やカルシウム、ビタミンB群が増え、より栄養価は高くなります。
しかし、グラノーラを作る過程で砂糖や油が使われているため、食べ過ぎには気をつけましょう。1食の量の目安を守り、よく噛んで食べましょう。

グラノーラ以外におすすめなダイエット商品

糖質・塩分を意識した冷凍宅食サービス：nosh-ナッシュ

• 糖質・塩分を意識したヘルシー弁当
• 60品以上の中から好きなものを簡単発注！
• レンジで簡単・洗い物なしの冷凍弁当

noshは、管理栄養士が監修する冷凍の宅配弁当サービスです。 全てのお弁当が糖質30g以下、塩分2.5g以下と栄養面でこだわっており、製造は自社工場と品質も安全です。 noshは他の宅食サービスに比べて、メニュー数が豊富で60種類以上あります。また新メニューも頻繁に登場するため、飽きずに楽しむことができます。 他にも調理は電子レンジで温めるだけで、ゴミの分別が必要ない紙容器を使用するなど、一人暮らしにも最適です。nosh生活はいかがでしょうか。

RIZAPが作った月額2980円で使える24時間営業ジム chocoZAP

• とにかくコスパが良いジム
• 運動不足解消によるダイエットに最適
• 全国どこでも使えるので続けやすい

chocozap（ちょこざっぷ）は、日本最大手のパーソナルジムである『RIZAP（ライザップ）』が満を持してオープンした24時間営業のスポーツジムです。

数ある24時間ジムの中でも最安値級のコストパフォーマンスを誇り、トレーニーはもちろん、サラリーマン・OLまで多くの人から注目を集めています。

またQRコードでの入館システムやセルフエステマシン・脱毛マシン・トレーニング専用キットなども用意されており、ちょこざっぷならではのサービスを受けることができます。他のジムにはない、最先端のシステム・設備を搭載しているのも魅力です。

これから初めて24時間ジムに入会する人も、ちょこざっぷなら手軽に気軽にフィットネスライフを送ることができます。

一般的なダイエット商品

①プロテイン

②ヘルシア

③ヨガマット

④腹筋ローラー

ダイエット初心者必見！ダイエットをする時に気をつけたいこと

ダイエットする際の基本原則

1日の消費カロリー＞1日の摂取カロリー　→　体重が落ちる
1日の消費カロリー＜1日の摂取カロリー　→　体重が増える

まずダイエットをする前に知っておいていただきたいのが、体重の増減は1日の消費カロリーと摂取カロリーの２つの関係によって決まるということです。
ですので、単に体重を落としたいということであれば、運動をして1日の消費カロリーを増やし、食事管理によって1日の摂取カロリーを消費カロリー以下とする、というのが基本の考え方です。
ではここからは、摂取カロリーを抑え、ダイエットの効果を最大化させるために注意すべき食事のポイントについてお伝えします。

ダイエットを成功させるための食事のポイント

1.脂質の量を減らす

毎日の食事の中でついつい摂り過ぎてしまうのが「脂質」です。脂質は調理する際の油として摂取したり、加工食品の中に含まれていたりと知らず知らずのうちに摂り過ぎてしまいます。また、他の三大栄養素である炭水化物、タンパク質が１gあたり４kcalであるのに対して、脂質は1gあたり9kcalと倍以上であり、脂質を摂りすぎるだけで、1日の摂取カロリーが一気に増えてしまいます。しかし、脂質は私たちが生活する上で必須の栄養素ですので、いつも摂取している脂質の量を少し減らして正しい量に調整しましょう。
脂質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の20〜30%です。1日2000kcal摂取する人であれば400l〜600kcalです。gに換算すると、45〜65gとなります。具体的な食品でお伝えすると、バター50g程度、卵10個、ポテトチップス二袋（120g）程度です。食べられる量が少ないと感じた方が多いかと思いますが、ダイエット成功のために食事の際に少し意識してみましょう。

2.タンパク質の量を増やす

脂質を摂り過ぎてしまう一方で1日の摂取量が少なくなってしまいがちなのがタンパク質です。筋肉を作るために必要不可欠な栄養素ですが、筋トレなしで、タンパク質摂取だけでも筋肉の合成を促進し、代謝を上げ、痩せやすい身体へすることができます。タンパク質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の15〜20%で、脂質同様1日2000kcal摂取する人であれば300l〜400kcal、g換算では75〜100gとなります。タンパク質摂取のためには、鶏肉や魚、卵といった食材から摂りたいところですが、調理の手間や、まとまった量を食べなければいけない負担を考えると、プロテインの活用をおすすめします。プロテインはタンパク質を粉末状にしたもので、手軽に素早くタンパク質を摂取をすることができます。
女性にも人気でよく飲まれているプロテインはこちらです。

3.食事の栄養バランスを整える

１、２で記載したことのまとめとなりますが、ダイエットで1番重要なのが食事の栄養バランスです。とりあえず摂取カロリーを制限すればいいのではないかと考えるかもしれませんが、急激なカロリー制限は欠乏症などの栄養不良やリバウンドしやすくなるなどの健康不良のリスクが伴います。健康にダイエットを進めていくには炭水化物、タンパク質、脂質の割合や、そのほかのビタミンやミネラルもしっかり摂る必要があります。しかし、カロリー摂取の管理に加えて、ビタミンやミネラルなどの栄養のことまで考えるとなると結構な負担となってしまいます。そこで活用できるのが、サプリメントやすでに栄養バランスの整った食事を提供してくれる宅食サービスです。
宅食サービス業界最大手のnoshは全てメニューを管理栄養士が監修しており、メニューの数も豊富でダイエットを継続するにはもってこいのサービスです。
このようなサービスを活用してダイエットを進めてみてはいかがでしょうか。

ダイエットに関する参考動画

ダイエットにおすすめの食材5選

・鶏胸肉
言わずと知れたダイエット食材。高タンパク低脂質なことで食事における満足感も抜群！！他の肉に比べて値段を抑えることができるので、継続的なダイエットにおすすめです。

鶏胸肉のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164625/

・魚肉ソーセージ
ウインナーソーセージと比べて、脂質を抑えることができ、タンパク質やカルシウムやDHAなどの栄養素も豊富です。ダイエット中の間食やおやつとしてもおすすめです。

魚肉ソーセージのダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164644/

・卵
良質なタンパク質やビタミン類を多く含み「完全栄養食」とも呼ばれています。安価で手に入り、調理も簡単なためダイエットにおすすめです。

卵のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164587/

・さつまいも
ご飯やパンなどの炭水化物の置き換えとして優秀なダイエット食材。食物繊維が豊富なことで腹持ちが良く、便通を促進する効果もあります。バターや砂糖などは使わず、焼き芋として食べるのがおすすめです。

さつまいものダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/157998/

・豆腐
高タンパク低カロリーで、炭水化物の置き換えとしても用いられるほどダイエットに最適な食材。また、大豆イソフラボンが含まれていることから、肌の調子を整えたり、ホルモンバランスを整える作用もあります。

豆腐のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/171628/

【参考文献】グラノーラに関する調査

• 食品成分データベース
• 文部カ科学省：日本食品成分表示
• e-ヘルスネット（厚生労働省）
• 大塚製薬
• 健康長寿ネット