- 「葛きりはダイエットに効果があるか知りたい」
- 「葛きりを実際食べると太るか心配…」
「葛きり ダイエット」で検索しても、現状ネット上には本当に効果があるか怪しい情報や、怪しいサプリ会社が書いたセールス記事が多く、大変な危険な状態だと感じています。
そこでこの記事では、栄養のプロであるパーソナルトレーナーが、葛きりのカロリーや栄養成分を徹底調査し、「葛きりが本当にダイエット効果があるか？」を徹底調査。
その上で、「葛きりの効果的なダイエット活用法」を本記事にまとめました。
ダイエットされたい全ての方へ参考になるよう丁寧に作成しました。ぜひ最後までお読みいただき、ダイエットを成功させてください。
【結論】葛きりは痩せる?太る?ダイエット効果
| 1食分の目安 | カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | GI値 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 135kcal | 0.1g | 0.1g | 33g | 0 |
出典：食品成分データベース
まず結論から申し上げますと…葛きりは原料がでんぷんから出来ているので、糖質量やカロリーが高くダイエット中にはおすすめ出来ません。
しかし洋菓子などに比べればカロリーは控えめです。量を摂りすぎなければデザートとして楽しむことが出来ます。
おすすめの食べ方はお鍋で食べることです。葛には血行を促進して体温を上昇させる効果があります。
お鍋の具材として野菜やお肉と食べれば、ダイエット中に不足しがちなビタミンやミネラルも摂取できて体も温まります。体温を上げてダイエット効果につなげましょう。
ダイエットをする際、葛きりをどれくらい食べていいか？を把握しておきたいですよね。
そして何故葛きりはダイエットにおすすめな理由になるのか、葛きりのおすすめダイエット方法などを記載していきます。
まずはダイエットについて、大事なことを確認しましょう！
【前提】葛きりだけではダメ！ダイエットにおいて大事なこと
葛きりを3食食べていれば痩せるというわけではございません。効果的にかつ健康的に痩せていくためには、痩せるメカニズムを理解しておきましょう。
ダイエットにおいて一番大事なこと
ダイエットにおいて一番大事なことは、自身のカロリーの把握です。消費カロリーと摂取カロリーの関係を理解し、食事や運動で調整していくことが大事になってきます。
そもそも太る原因は、摂取したカロリーのうち消費できなかったカロリーが体内に蓄えられ脂肪となることです。
つまり消費カロリーを増やし摂取カロリーを減らすことで、脂肪を燃焼していくことができます。
消費カロリーと摂取カロリーの関係について
ただ健康的にダイエットを成功させるためには、カロリーの調整だけではうまくいきません。
ダイエット中意識すべき栄養素
次に大事になってくるのでが、摂取する栄養バランスになります。ダイエット中どれか一つの栄養素を過剰摂取したり、過度な糖質or脂質制限のように一つの栄養素を摂取しないなどの偏った食事は、身体の機能の低下を引き起こします。
なのでPFCバランスを意識することは、ダイエットにおいて重要であり必要最低限になります。
3つの栄養素（PFC）をバランスよく摂取し、健康的なダイエットを行いましょう。
- Protein（タンパク質）
- Fat（脂質）
- Carbohydrate（炭水化物）
各栄養素の働き
Protein（タンパク質）：筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分
体を作る構成要素であるだけでなく、酵素やホルモンなど体の機能を調節する大切な役割を果たしているため、不足すると、免疫機能が低下して抵抗力が弱くなり、さまざまな病気にかかりやすくなります。 また、たんぱく質が不足すると筋力も低下します。
Fat（脂質）：筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分
ホルモンや細胞膜をつくる重要な栄養素です。また、1gで9kcalあり、体脂肪となってとどまる性質を持つので、三大栄養素の中でも最も高いエネルギー源になります。脂質が不足するとホルモンバランスが乱れたり、便秘になったりします。逆に摂りすぎると、肥満の原因となったり、脂質異常症を引き起こしたりするので、摂取量には気をつけなければなりません。
Carbohydrate（炭水化物）：脳や筋肉のエネルギー源
瞬発的な運動に使われ、筋肉のエネルギー源になります。そして、脳にとっては唯一の栄養素となります。
筋肉は栄養を蓄えることができますが、脳はたくわえることができません。体を動かしたり、頭を使うと消費されていくため、適度に補給が必要です。
さらに、炭水化物が不足すると、筋肉自体を分解してエネルギーを作ろうとするため、筋肉量が減り、基礎代謝が低下してしまいます。
ダイエット中の食事は、カロリーとPFCバランスを調整することが大事になってきます。
次は葛きりのカロリー及びPFCを中心とした栄養素をもとに、ダイエットにおすすめか否か分析いたしました。
【分析】葛きり1食あたりのカロリー・栄養素
| 食品名 | 1食分の目安 | カロリー | P：タンパク質 | F：脂質 | C：炭水化物 |
|---|---|---|---|---|---|
| あ | 100g | 135kcal | 0.1g | 0.1g | 33g |
葛きりは葛粉からできています。葛粉は葛という植物の根からでんぷんを取り出して乾燥した粉のことです。
葛粉を水で溶いて型に入れた後、加熱し固めて細く切ったものが葛きりです。
寒天やところてんと見た目や食べ方が似ていて、水まんじゅうなどデザートとして食べることが多いです。
つるつるした食感が特徴で黒蜜をかけて食べるのが定番です。その他にも乾燥させたものを鍋料理に入れたり、
料理のとろみづけにも使われ片栗粉と同じように使用されています。
葛きりと他食材の栄養比較
| 食品名 | 1食分の目安 | カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | GI値 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 葛きり | 100g | 135kcal | 0.1g | 0.1g | 33g | 0 |
| じゃがいも | 100g | 59kcal | 1.8g | 0.1g | 17.3g | 90 |
| かぼちゃ | 100g | 41kcal | 1.6g | 0.1g | 10.9g | 65 |
葛きりの100gあたりのカロリーは135gで、意外とカロリーが高いです。
見た目や食べ方が似ている寒天やところてん海藻の天草を原料としているので、低カロリーで高食物繊維が豊富に含まれています。
葛きりは、炭水化物であるでんぷんを原料としているので糖質量やカロリーが多くなっているのでエネルギー源として使われます。
葛きりの原料のくず粉は、風邪薬で有名な葛根湯です。体を温め血行を良くする効果があります。
※GI値が70以上の食品を高GI食品、56～69の間の食品を中GI食品、55以下の食品を低GI食品と定義。
葛きりのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
上記分析結果から葛きり1食あたりのカロリーを消化するのに、下記運動時間が必要になります。 ウォーキング99分 ジョギング60分 自転車37分 なわとび30分 ストレッチ119分 階段上り33分 掃除機85分 お風呂掃除78分 水中ウォーキング74分 水泳37分 エアロビクス46分 山を登る47分【分析】葛きりによる効果・効能
葛きりは、ほとんどが炭水化物と水でできているので、ビタミンやミネラルはほとんど含まれていません。
原料であるくず粉は風邪薬で有名な葛根湯にも使用されていて、体を温めてくれる効能があります。
血行を促進し内臓の働きを活発にする効果があるので、冷えが解消して代謝が高まりカロリーを消費することができます。
葛きりはマメ科の植物でサポニンが多く含まれています。サポニンは大豆にも多く含まれる成分で余分な脂肪が蓄積を抑える効果があります。
食物繊維 カルシウム リン 鉄 銅 マンガン アミノ酸
食物繊維が含まれている他の食材例
| 食品名 | 1食分の目安 | カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | GI値 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| さつまいも | 100g | 126kcal | 1.2g | 0.2g | 31.9g | 55 |
| マイタケ | 100g | 22kcal | 2g | 0.5g | 4.4g | 28 |
| あずき缶 | 100g | 202kcal | 4.4g | 0.4g | 49.2g | 45 |
カルシウムが含まれている他の食材例
| 食品名 | 1食分の目安 | カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | GI値 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ところてん | 100g | 2kcal | 0.2g | 0g | 0.6g | 11 |
| こんにゃく | 100g | 5kcal | 0.1g | 0g | 2.3g | 24 |
| 白滝 | 100g | 7kcal | 0.2g | 0g | 3.0g | 23 |
カルシウムを含むおすすめ商品
リンが含まれている他の食材例
| 食品名 | 1食分の目安 | カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | GI値 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| そうめん | 100g | 114kcal | 3.5g | 0.4g | 25.8g | 68 |
| パスタ | 100g | 150kcal | 5.8g | 0.9g | 32.2g | 65 |
| お寿司一人前 | 389.5g | 588kcal | 35.48g | 9.74g | 9.74g | 0 |
【実践】葛きりの効果的なダイエット活用法
葛きりのお鍋ダイエット
②野菜が入っているのでヘルシー
③野菜と一緒に食べるのでダイエット中に不足しがちな栄養が取れます
葛きりは水分と炭水化物から出来ていて、ダイエット中の栄養補給には向いていません。 食材としても、ところてんや寒天よりも糖質量やカロリーも高いのでおすすめできません。 しかし、お鍋の具材として野菜と一緒に食べればダイエット中でも不足しがちなビタミンやミネラルを摂取することができます。 くず粉に含まれるでんぷんは、マメ科の根から出来ています。体を冷やすとされる片栗粉やじゃがいものでんぷんとは違い、血行を促す効果があります。冷えが解消すると代謝が上がりやすくなり、ダイエットに繋がります。
▼置き換えダイエットにおすすめの食材玄米,プロテイン,かぼちゃ,オートミール,おそば,サツマイモ
＜おすすめダイエット早見表＞
| おすすめ | コメント | |
| 置き換え | ○ | 食事の内容をよりヘルシーなものに置き換えるものですので、ダイエット初心者の方やダイエットしながらも食べることによる満足感を感じたい方におすすめです。置き換え食品によっては不足しがちな栄養を補うことができます。 |
| ローファット | ○ | 最も効果の出やすく、リバウンドしにくいダイエット法で長期的な目線でダイエットをしたい方におすすめです。また、脂質を減らす代わりにタンパク質の摂取量を増やすため、筋トレを行っている方や代謝をUPさせたい方におすすめです。 |
| ケトジェニック | ○ | ケトジェニックは低糖質・高脂肪食のダイエットです。脂質をしっかり摂ることで満腹感が続き、糖質摂取が少なく眠くなりにくいことが特徴のダイエット法のため、空腹感が苦手な人や、1日を通して集中を継続したい方におすすめです。 |
| ローカーボ（糖質制限） | ○ | 1番早く効果が出やすいダイエット法ではありますが、生活する上で必要な分の糖質も制限してしまうため、長期的な目線ではおすすめできません。1、2ヶ月先にイベントがあるなど、とにかく早く結果を出したいという方にはおすすめです。 |
葛きりをダイエットに用いる際の注意点
葛きりはダイエットにおすすめの食材ではありますが、実は注意しなければいけない点があります。
定番の食べ方に注意
葛きりといえば、黒蜜をかけて食べるのが定番です。最近では、フルーツ味、抹茶味など甘い味付けのものが増えています。
もともとカロリーと糖質量が低くないので、甘い味付けにするとさらに高糖質、高カロリーになり食後の血糖値の上昇や肥満につながります。
デザートとして楽しみたいときは、黒蜜をラカントなど自然派甘味料に置き換えてみましょう。
低糖質な甘味料を使うことでさらにヘルシーな葛きりになります。
葛きりを使ったダイエットレシピ
葛きりは、デザートとして食べるよりも野菜やお肉と一緒に鍋で食べることがおすすめです。
葛きりは水と炭水化物から作られているので、野菜やタンパク質と一緒に摂取してダイエット中に必要な栄養素を補いましょう。
そこで鍋料理以外に、夏でも野菜やタンパク質と食べられる冷麺のレシピをご紹介します。
栄養が取れるだけでなく、葛きりのつるんとした食感がやみつきになる美味しい冷麺です。
低糖質【やみつきくずきり冷麺】とまらない！ ヘルシー冷麺の作り方 ところてんでも◎ピリ辛胡麻 だれ(葛切り料理 くずきりレシピ )
今回は生の葛きりを使って作る冷麺です。スーパーではしらたきなどと一緒に置いてあります。
葛きりと野菜だけで作るので、あっさりと食べれてヘルシーです。
たれは胡麻を使うことでコクとまろやかさが出て、ピリッと辛さも効かせれば飽きのこない味になります。
夏バテ気味で食欲が出ないときや夜食、間食にもピッタリです。寒天やところてんと比べると糖質量があるので食べ過ぎには注意が必要です。
葛きりのつるんとした食感がクセになる冷麺です。
【材料・用意するもの】
葛切り 1パック
＜たれ＞
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
醤油 大さじ2
練りゴマ(白) 大さじ2
豆板醤 小さじ1
微塵ネギ 大さじ2
微塵 生姜 大さじ1
胡麻油 小さじ1
ラー油 小さじ2
＜仕上げ＞
きゅうり細切り
パクチー
ミニトマトなど好みで
【調理手順】
①ソースから作ります。
ねぎ、生姜をみじん切りにして調味料をすべて混ぜます。
②葛きりを1分茹でて氷水でしめます。
③葛きりをさらに盛り付けて、たれをかけ、トッピングをかければ完成です。
葛きりを調理する際注意すべき点
葛きりを茹でたあとは、氷水でしめてください。食感が良くなります。
サラダチキン,茹で卵,干し芋
より効率的にダイエットを成功させるには
食事指導や運動指導はプロに任せるのがおすすめ
- 目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供
- 正しい知識による食事指導・アドバイス
- 二人三脚で寄り添いサポート
理由1:目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供
トレーニングのやり方、メニューの作り方が分からない状態で、ジムに通おうと思っている方はパーソナルジムが向いています。 間違った姿勢でのトレーニングは非効率というだけでなく、大きな怪我を招く危険性もあります。また、1人で正しい姿勢か、正しく筋肉を使えられているのかを判断するのはとても難しいです。 さらに、目的に合ったメニュー作りもトレーニングにおいては重要事項です。 やり方やメニューが正しくないままトレーニングを続けても筋肉作りやダイエットはうまくいきません。理由2:正しい知識による食事指導・アドバイス
自分の理想とする体を実現する過程において、食事内容の見直しは必須です。 パーソナルジムでは、体質やトレーニングメニュー、目的にあわせた最適な食事指導を受けることができるため運動と食事の両面で効果が発揮されます。 ダイエット目的の方だけではなく、筋肉をつけたい方や健康目的の方にも効果的です。理由3:二人三脚で寄り添いサポート
パーソナルジムでは、担当のトレーナーが励ましてくれたり、性格的にも自分に合ったトレーニングを提案してくれたりと、メンタル面でもサポートしてくれます。 また、パーソナルジムに行く日は予約して決めるため、「行かなくてはいけない」という使命感も生まれやすいです。パーソナルトレーニングならオンラインが最近流行中
近年コロナや店舗が遠いネックでなかなか実店舗へ通えていない方も多いでしょう。そんな方におすすめなのが最近流行のオンラインパーソナルトレーニングです。 そもそもパーソナルジムに通う目的は、- 筋トレによる代謝UP：目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供
- 食事の改善：正しい知識による食事指導・アドバイス
- モチベーションの維持：二人三脚で寄り添いサポート
オンラインパーソナルトレーニングは安いダイエットパートナーへ
『ダイエットパートナー』は、価格・サービス・トレーナーの質全て満足度の高いオンラインパーソナルトレーニングです。 一回あたりの単価は非常に安く、継続しやすい点が非常に魅力的なサービスになります。 ダイエットを成功させたいのであれば、検討すべきオンラインパーソナルです。
今なら初回限定で45分体験セッションが無料でお申し込みできますので、どんなサービスなのか、トレーナーなのかを０円でお試しいただけます。
無料体験がいつ終了するかわからないのと、無料なので損することはないため、まず体験してみることを強くおすすめします。葛きりのダイエット効果まとめ
葛きりは原料がでんぷんから出来ているので、糖質量やカロリーが高くダイエット中にはおすすめ出来ません。
しかし洋菓子などに比べればカロリーは控えめです。量を摂りすぎなければデザートとして楽しむことが出来ます。
おすすめの食べ方はお鍋で食べることです。葛には血行を促進して体温を上昇させる効果があります。
お鍋の具材として野菜やお肉と食べれば、ダイエット中に不足しがちなビタミンやミネラルも摂取できて体も温まります。体温を上げてダイエット効果につなげましょう。
葛きり以外におすすめなダイエット商品
糖質・塩分を意識した冷凍宅食サービス：nosh-ナッシュ
- 糖質・塩分を意識したヘルシー弁当
- 60品以上の中から好きなものを簡単発注！
- レンジで簡単・洗い物なしの冷凍弁当
noshは、管理栄養士が監修する冷凍の宅配弁当サービスです。 全てのお弁当が糖質30g以下、塩分2.5g以下と栄養面でこだわっており、製造は自社工場と品質も安全です。 noshは他の宅食サービスに比べて、メニュー数が豊富で60種類以上あります。また新メニューも頻繁に登場するため、飽きずに楽しむことができます。 他にも調理は電子レンジで温めるだけで、ゴミの分別が必要ない紙容器を使用するなど、一人暮らしにも最適です。nosh生活はいかがでしょうか。
RIZAPが作った月額2980円で使える24時間営業ジム chocoZAP
- とにかくコスパが良いジム
- 運動不足解消によるダイエットに最適
- 全国どこでも使えるので続けやすい
chocozap（ちょこざっぷ）は、日本最大手のパーソナルジムである『RIZAP（ライザップ）』が満を持してオープンした24時間営業のスポーツジムです。
数ある24時間ジムの中でも最安値級のコストパフォーマンスを誇り、トレーニーはもちろん、サラリーマン・OLまで多くの人から注目を集めています。
またQRコードでの入館システムやセルフエステマシン・脱毛マシン・トレーニング専用キットなども用意されており、ちょこざっぷならではのサービスを受けることができます。他のジムにはない、最先端のシステム・設備を搭載しているのも魅力です。
これから初めて24時間ジムに入会する人も、ちょこざっぷなら手軽に気軽にフィットネスライフを送ることができます。
一般的なダイエット商品
①プロテイン
②ヘルシア
③ヨガマット
④腹筋ローラー
ダイエット初心者必見！ダイエットをする時に気をつけたいこと
ダイエットする際の基本原則
1日の消費カロリー＞1日の摂取カロリー → 体重が落ちる
1日の消費カロリー＜1日の摂取カロリー → 体重が増える
まずダイエットをする前に知っておいていただきたいのが、体重の増減は1日の消費カロリーと摂取カロリーの２つの関係によって決まるということです。
ですので、単に体重を落としたいということであれば、運動をして1日の消費カロリーを増やし、食事管理によって1日の摂取カロリーを消費カロリー以下とする、というのが基本の考え方です。
ではここからは、摂取カロリーを抑え、ダイエットの効果を最大化させるために注意すべき食事のポイントについてお伝えします。
ダイエットを成功させるための食事のポイント
1.脂質の量を減らす
毎日の食事の中でついつい摂り過ぎてしまうのが「脂質」です。脂質は調理する際の油として摂取したり、加工食品の中に含まれていたりと知らず知らずのうちに摂り過ぎてしまいます。また、他の三大栄養素である炭水化物、タンパク質が１gあたり４kcalであるのに対して、脂質は1gあたり9kcalと倍以上であり、脂質を摂りすぎるだけで、1日の摂取カロリーが一気に増えてしまいます。しかし、脂質は私たちが生活する上で必須の栄養素ですので、いつも摂取している脂質の量を少し減らして正しい量に調整しましょう。
脂質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の20〜30%です。1日2000kcal摂取する人であれば400l〜600kcalです。gに換算すると、45〜65gとなります。具体的な食品でお伝えすると、バター50g程度、卵10個、ポテトチップス二袋（120g）程度です。食べられる量が少ないと感じた方が多いかと思いますが、ダイエット成功のために食事の際に少し意識してみましょう。
2.タンパク質の量を増やす
脂質を摂り過ぎてしまう一方で1日の摂取量が少なくなってしまいがちなのがタンパク質です。筋肉を作るために必要不可欠な栄養素ですが、筋トレなしで、タンパク質摂取だけでも筋肉の合成を促進し、代謝を上げ、痩せやすい身体へすることができます。タンパク質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の15〜20%で、脂質同様1日2000kcal摂取する人であれば300l〜400kcal、g換算では75〜100gとなります。タンパク質摂取のためには、鶏肉や魚、卵といった食材から摂りたいところですが、調理の手間や、まとまった量を食べなければいけない負担を考えると、プロテインの活用をおすすめします。プロテインはタンパク質を粉末状にしたもので、手軽に素早くタンパク質を摂取をすることができます。
女性にも人気でよく飲まれているプロテインはこちらです。
他のおすすめのプロテインはこちらにあります。 https://fitmap.jp/magazine/column/171746/
また、お菓子感覚でタンパク質を摂取できるプロテインバーを利用するのもおすすめです。
https://fitmap.jp/magazine/column/171843/
3.食事の栄養バランスを整える
１、２で記載したことのまとめとなりますが、ダイエットで1番重要なのが食事の栄養バランスです。とりあえず摂取カロリーを制限すればいいのではないかと考えるかもしれませんが、急激なカロリー制限は欠乏症などの栄養不良やリバウンドしやすくなるなどの健康不良のリスクが伴います。健康にダイエットを進めていくには炭水化物、タンパク質、脂質の割合や、そのほかのビタミンやミネラルもしっかり摂る必要があります。しかし、カロリー摂取の管理に加えて、ビタミンやミネラルなどの栄養のことまで考えるとなると結構な負担となってしまいます。そこで活用できるのが、サプリメントやすでに栄養バランスの整った食事を提供してくれる宅食サービスです。
宅食サービス業界最大手のnoshは全てメニューを管理栄養士が監修しており、メニューの数も豊富でダイエットを継続するにはもってこいのサービスです。
このようなサービスを活用してダイエットを進めてみてはいかがでしょうか。
ダイエットに関する参考動画
ダイエットにおすすめの食材5選
・鶏胸肉
言わずと知れたダイエット食材。高タンパク低脂質なことで食事における満足感も抜群！！他の肉に比べて値段を抑えることができるので、継続的なダイエットにおすすめです。
鶏胸肉のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164625/
・魚肉ソーセージ
ウインナーソーセージと比べて、脂質を抑えることができ、タンパク質やカルシウムやDHAなどの栄養素も豊富です。ダイエット中の間食やおやつとしてもおすすめです。
魚肉ソーセージのダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164644/
・卵
良質なタンパク質やビタミン類を多く含み「完全栄養食」とも呼ばれています。安価で手に入り、調理も簡単なためダイエットにおすすめです。
卵のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164587/
・さつまいも
ご飯やパンなどの炭水化物の置き換えとして優秀なダイエット食材。食物繊維が豊富なことで腹持ちが良く、便通を促進する効果もあります。バターや砂糖などは使わず、焼き芋として食べるのがおすすめです。
さつまいものダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/157998/
・豆腐
高タンパク低カロリーで、炭水化物の置き換えとしても用いられるほどダイエットに最適な食材。また、大豆イソフラボンが含まれていることから、肌の調子を整えたり、ホルモンバランスを整える作用もあります。
豆腐のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/171628/
【FAQ】葛きりに関するよくある質問
1食100gを目安とすると、135kcalです。
「低糖質【やみつきくずきり冷麺】とまらない！ ヘルシー冷麺の作り方 ところてんでも◎ピリ辛胡麻 だれ(葛切り料理 くずきりレシピ )」
など大変おすすめのダイエットレシピです。
