ゴーダチーズは痩せる?太る?ダイエット効果をカロリー・栄養素から徹底解説

• 「ゴーダチーズはダイエットに効果があるか知りたい」
• 「ゴーダチーズを実際食べると太るか心配…」

【結論】ゴーダチーズは痩せる?太る?ダイエット効果

出典：食品成分データベース

【前提】ゴーダチーズだけではダメ！ダイエットにおいて大事なこと

ダイエットにおいて一番大事なこと

ダイエット中意識すべき栄養素

各栄養素の働き

Protein（タンパク質）：筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

体を作る構成要素であるだけでなく、酵素やホルモンなど体の機能を調節する大切な役割を果たしているため、不足すると、免疫機能が低下して抵抗力が弱くなり、さまざまな病気にかかりやすくなります。 また、たんぱく質が不足すると筋力も低下します。

Fat（脂質）：筋肉や肌・髪などの構成に必要な成分

ホルモンや細胞膜をつくる重要な栄養素です。また、1gで9kcalあり、体脂肪となってとどまる性質を持つので、三大栄養素の中でも最も高いエネルギー源になります。脂質が不足するとホルモンバランスが乱れたり、便秘になったりします。逆に摂りすぎると、肥満の原因となったり、脂質異常症を引き起こしたりするので、摂取量には気をつけなければなりません。

Carbohydrate（炭水化物）：脳や筋肉のエネルギー源

瞬発的な運動に使われ、筋肉のエネルギー源になります。そして、脳にとっては唯一の栄養素となります。
筋肉は栄養を蓄えることができますが、脳はたくわえることができません。体を動かしたり、頭を使うと消費されていくため、適度に補給が必要です。
さらに、炭水化物が不足すると、筋肉自体を分解してエネルギーを作ろうとするため、筋肉量が減り、基礎代謝が低下してしまいます。

【分析】ゴーダチーズ1食あたりのカロリー・栄養素

単衣にチーズといってもたくさんの種類がありますね。ゴーダチーズは世界中で作られていますが、とくに有名な産地はオランダ。オランダのゴーダ村が発祥と言われています。味は、まろやかでサンドイッチやサラダなどいろいろな料理と相性が良く、くせがないため日本人の味覚にも受け入れられやすいチーズです。熟成が進むほど味わいが深まっていくのが特徴です。ゴーダチーズはそのまま食べるだけではなく、プロセスチーズの原料にもなっているため、子供から大人まで多くの人が知らず知らずに食べていたりします。

ゴーダチーズと他食材の栄養比較

ゴーダチーズを栄養素の面で見ると、エネルギーは高いほうになります。カテージチーズと比較するとおよそ3.5倍ほど高くなっています。その理由は主に脂質の含有量で、カテージチーズが30gで1.3gなのに対し、ゴーダチーズは8.7g含まれています。ゴーダチーズのまろやかな味わいはこの脂質によるものが大きいので、ゴーダチーズの重要な構成要素ではありますが、食べる際は量に気を付けたいところです。製品の成分表を確認する習慣を持つとよいでしょう。

ゴーダチーズのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

【分析】ゴーダチーズによる効果・効能

脂質の多いゴーダチーズ。脂質は、脂肪酸、コレステロール、グリセロールを合わせた総称です。脂肪酸に注目して内訳をみていくと、ゴーダチーズ30g当たりの飽和脂肪酸は5.33g、不飽和脂肪酸は2.12ｇ。含まれている脂肪酸の半分以上が飽和脂肪酸で構成されています。飽和脂肪酸は食べ過ぎると動脈硬化を招く危険がありますので、やはり食べ過ぎないように気を付ける必要があります。飽和脂肪酸の1日の摂取量の目安は、１日に食べるエネルギーの7％以下が目標量になっています。2000kcalの場合は、140kcal分。飽和脂肪酸1gのエネルギーを約9kcalとすると約16g程度までに抑える必要があります。ご飯のおかずで豚ロース脂身付き80gを食べると約4.2g、ぶりの刺身80gを食べると約2.3gの飽和脂肪酸が入っています。これらとゴーダチーズを比較したら、いかにゴーダチーズが飽和脂肪酸を多く含み、適量を守ることが大切かを再確認してしまいますね。

カルシウムが含まれている他の食材例

カルシウムを含むおすすめ商品

カリウムが含まれている他の食材例

カリウムを含むおすすめ商品

リンが含まれている他の食材例

【実践】ゴーダチーズの効果的なダイエット活用法

適量を把握しようダイエット

野菜や海藻類など、食物繊維や水溶性ビタミンが豊富な食材については、そこまで量を気にしなくてもダイエットに支障はきたしませんが、肉類や脂質の多い乳製品、菓子類などについてはどのくらい食べようか考える必要があります。少量で高エネルギーを摂取できてしまうため、ご自身の必要エネルギーを把握するところから始めたらよいと思います。適量を把握しても、どうしても食べ過ぎてしまうときはあります。前もって食べ過ぎるであろうことがわかる場合は、その前の食事から少し量を減らして調整しましょう。突発的な行事等で食べ過ぎてしまった場合は、そのあとの食事をセーブしましょう。ダイエットは長期戦なので、少しくらいうまくいかなくても大丈夫です。うまくいかなかった日は自分を責めずに、どんな状況の流れでそうなかっただけを考えて対応策を考えるなど、未来の行動に活かしましょう。

ゴーダチーズをダイエットに用いる際の注意点

ゴーダチーズはダイエットにおすすめの食材ではありますが、実は注意しなければいけない点があります。

少し多めに食べたいときは、似ている食品をその分控えましょう

脂質を多く含んでいるチーズを食べたときは、バターが入っているお菓子などを少なくする、脂身の多い肉を食べたときは揚げ物を控えるなど、多く食べてしまったときはその食材に似ている食材の量をセーブしましょう。

ゴーダチーズを使ったダイエットレシピ

体重が気になっていても、おなかはすいてしまうもの。チーズは食べたいけれど、少しの量じゃ満足できない！そんな時に、少しのチーズと別の食材を組み合わせて、食べごたえはあるけれども体に優しい、そんな料理をご紹介します。チーズと合わせるのは今回はサツマイモ。サツマイモは炭水化物だから太るのでは？と気にされる方も多いかもしれませんが、サツマイモは実は低GI食品。食物繊維も多く含み、食べごたえを持たせてくれる心強い食材なのです。

サツマイモのゴーダチーズ焼き

手作りの良い点は「自分で量を調整して作ることができる」点です。そして、簡単だとなおうれしい。このレシピは、電信レンジとまな板、包丁でお手軽に作ることができます。動画に出てくるチーズ1切れはだいたい見た目10g程度なので、3つほどでゴーダチーズ30g程度になります。サツマイモと一緒に食べることでかむ回数も増え、満足感を得やすくなる点がおすすめポイントです。チーズは少しの量でうまみを感じられる食材なので、少量でもサツマイモの味に負けず、さらにパセリなどを少し降るとリッチな味わいを楽しめます。

【材料・用意するもの】

材料→さつまいも、ゴーダチーズ、あればパセリ
必要なもの→電子レンジ、包丁、まな板、ラップ

【調理手順】

1．いもをよく洗い、ラップで包んで柔らかくなるまでレンジで加熱する。
2．いもを食べやすい大きさに切る
3．チーズをのせて焼く

ゴーダチーズを調理する際注意すべき点

加熱したてのサツマイモはとても熱いです。特にラップから外すときは、こもっている蒸気が一気に噴き出してくる危険性があるので、手袋を履いたり、顔をできるだけ遠ざけて外しましょう。急いでない時は少し冷ましてから行うとより安全です。とても美味しそうなので大きく切りたくなるかもしれませんが、そこは我慢して、一口サイズに切りましょう。チーズものせすぎないように気を付けてくださいね。少しの量でもしっかり味や風味を感じられます。

より効率的にダイエットを成功させるには

食事指導や運動指導はプロに任せるのがおすすめ

• 目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供
• 正しい知識による食事指導・アドバイス
• 二人三脚で寄り添いサポート

理由1:目標体重など個人に合わせたトレーニングメニューの提供

理由2:正しい知識による食事指導・アドバイス

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ゴーダチーズのダイエット効果まとめ

ゴーダチーズはダイエットには不向きです。脂質が多い分、少量で高カロリーを取ってしまいます。しかし、香りやうまみが強く、食べたときの満足感は高いと考えられるので、適量を料理に取り入れて楽しみましょう。チーズにはいろいろな種類があり、脂質やエネルギーがあまり多く入っていないものもあります。ゴーダチーズだけではなく、そんな体に優しいチーズも好きにならないか、試しに召し上がってみてはいかがでしょうか。どうしてもチーズが食べたい…。けれど、今日は脂質を摂りすぎている気がする…そんな時に脂質の少ないお気に入りのチーズがあれば、助けてくれるかもしれません。

ゴーダチーズ以外におすすめなダイエット商品

糖質・塩分を意識した冷凍宅食サービス：nosh-ナッシュ

• 糖質・塩分を意識したヘルシー弁当
• 60品以上の中から好きなものを簡単発注！
• レンジで簡単・洗い物なしの冷凍弁当

noshは、管理栄養士が監修する冷凍の宅配弁当サービスです。 全てのお弁当が糖質30g以下、塩分2.5g以下と栄養面でこだわっており、製造は自社工場と品質も安全です。 noshは他の宅食サービスに比べて、メニュー数が豊富で60種類以上あります。また新メニューも頻繁に登場するため、飽きずに楽しむことができます。 他にも調理は電子レンジで温めるだけで、ゴミの分別が必要ない紙容器を使用するなど、一人暮らしにも最適です。nosh生活はいかがでしょうか。

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• とにかくコスパが良いジム
• 運動不足解消によるダイエットに最適
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chocozap（ちょこざっぷ）は、日本最大手のパーソナルジムである『RIZAP（ライザップ）』が満を持してオープンした24時間営業のスポーツジムです。

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これから初めて24時間ジムに入会する人も、ちょこざっぷなら手軽に気軽にフィットネスライフを送ることができます。

一般的なダイエット商品

①プロテイン

②ヘルシア

③ヨガマット

④腹筋ローラー

ダイエット初心者必見！ダイエットをする時に気をつけたいこと

ダイエットする際の基本原則

1日の消費カロリー＞1日の摂取カロリー　→　体重が落ちる
1日の消費カロリー＜1日の摂取カロリー　→　体重が増える

まずダイエットをする前に知っておいていただきたいのが、体重の増減は1日の消費カロリーと摂取カロリーの２つの関係によって決まるということです。
ですので、単に体重を落としたいということであれば、運動をして1日の消費カロリーを増やし、食事管理によって1日の摂取カロリーを消費カロリー以下とする、というのが基本の考え方です。
ではここからは、摂取カロリーを抑え、ダイエットの効果を最大化させるために注意すべき食事のポイントについてお伝えします。

ダイエットを成功させるための食事のポイント

1.脂質の量を減らす

毎日の食事の中でついつい摂り過ぎてしまうのが「脂質」です。脂質は調理する際の油として摂取したり、加工食品の中に含まれていたりと知らず知らずのうちに摂り過ぎてしまいます。また、他の三大栄養素である炭水化物、タンパク質が１gあたり４kcalであるのに対して、脂質は1gあたり9kcalと倍以上であり、脂質を摂りすぎるだけで、1日の摂取カロリーが一気に増えてしまいます。しかし、脂質は私たちが生活する上で必須の栄養素ですので、いつも摂取している脂質の量を少し減らして正しい量に調整しましょう。
脂質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の20〜30%です。1日2000kcal摂取する人であれば400l〜600kcalです。gに換算すると、45〜65gとなります。具体的な食品でお伝えすると、バター50g程度、卵10個、ポテトチップス二袋（120g）程度です。食べられる量が少ないと感じた方が多いかと思いますが、ダイエット成功のために食事の際に少し意識してみましょう。

2.タンパク質の量を増やす

脂質を摂り過ぎてしまう一方で1日の摂取量が少なくなってしまいがちなのがタンパク質です。筋肉を作るために必要不可欠な栄養素ですが、筋トレなしで、タンパク質摂取だけでも筋肉の合成を促進し、代謝を上げ、痩せやすい身体へすることができます。タンパク質の1日の摂取量の目安は、摂取カロリー全体の15〜20%で、脂質同様1日2000kcal摂取する人であれば300l〜400kcal、g換算では75〜100gとなります。タンパク質摂取のためには、鶏肉や魚、卵といった食材から摂りたいところですが、調理の手間や、まとまった量を食べなければいけない負担を考えると、プロテインの活用をおすすめします。プロテインはタンパク質を粉末状にしたもので、手軽に素早くタンパク質を摂取をすることができます。
女性にも人気でよく飲まれているプロテインはこちらです。

3.食事の栄養バランスを整える

１、２で記載したことのまとめとなりますが、ダイエットで1番重要なのが食事の栄養バランスです。とりあえず摂取カロリーを制限すればいいのではないかと考えるかもしれませんが、急激なカロリー制限は欠乏症などの栄養不良やリバウンドしやすくなるなどの健康不良のリスクが伴います。健康にダイエットを進めていくには炭水化物、タンパク質、脂質の割合や、そのほかのビタミンやミネラルもしっかり摂る必要があります。しかし、カロリー摂取の管理に加えて、ビタミンやミネラルなどの栄養のことまで考えるとなると結構な負担となってしまいます。そこで活用できるのが、サプリメントやすでに栄養バランスの整った食事を提供してくれる宅食サービスです。
宅食サービス業界最大手のnoshは全てメニューを管理栄養士が監修しており、メニューの数も豊富でダイエットを継続するにはもってこいのサービスです。
このようなサービスを活用してダイエットを進めてみてはいかがでしょうか。

ダイエットに関する参考動画

ダイエットにおすすめの食材5選

・鶏胸肉
言わずと知れたダイエット食材。高タンパク低脂質なことで食事における満足感も抜群！！他の肉に比べて値段を抑えることができるので、継続的なダイエットにおすすめです。

鶏胸肉のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164625/

・魚肉ソーセージ
ウインナーソーセージと比べて、脂質を抑えることができ、タンパク質やカルシウムやDHAなどの栄養素も豊富です。ダイエット中の間食やおやつとしてもおすすめです。

魚肉ソーセージのダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164644/

・卵
良質なタンパク質やビタミン類を多く含み「完全栄養食」とも呼ばれています。安価で手に入り、調理も簡単なためダイエットにおすすめです。

卵のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/164587/

・さつまいも
ご飯やパンなどの炭水化物の置き換えとして優秀なダイエット食材。食物繊維が豊富なことで腹持ちが良く、便通を促進する効果もあります。バターや砂糖などは使わず、焼き芋として食べるのがおすすめです。

さつまいものダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/157998/

・豆腐
高タンパク低カロリーで、炭水化物の置き換えとしても用いられるほどダイエットに最適な食材。また、大豆イソフラボンが含まれていることから、肌の調子を整えたり、ホルモンバランスを整える作用もあります。

豆腐のダイエット情報はこちら↓
https://fitmap.jp/magazine/diet/171628/

【参考文献】ゴーダチーズに関する調査

• 食品成分データベース
• 文部カ科学省：日本食品成分表示
• e-ヘルスネット（厚生労働省）
• 大塚製薬
• 健康長寿ネット